लैक्टोज असहिष्णुता म्हणजे काय?
दुग्धशर्करा असहिष्णुता ही एक पाचक प्रणाली विकार आहे जी जेव्हा शरीर दुग्धशर्करा पचवू शकत नाही तेव्हा उद्भवते, दूध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये आढळणारे साखरेचे संयुग. हे लॅक्टेजच्या कमतरतेमुळे किंवा त्याच्या अनुपस्थितीमुळे होते, लहान आतड्यात तयार होणारे एंजाइम जे लॅक्टोजचे रक्तप्रवाहात शोषून घेतलेल्या सोप्या शर्करामध्ये विभाजन करते.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की लैक्टोज असहिष्णुता समान नाही दुधाची ऍलर्जी, दुधाची ऍलर्जी ही दुधातील प्रथिनांना प्रतिरक्षा प्रणालीची प्रतिक्रिया आहे, तर लैक्टोज असहिष्णुता ही लॅक्टेज एन्झाइमच्या कमतरतेमुळे होणारी पाचक विकार आहे.
लैक्टोज असहिष्णुतेचा कोणताही पूर्ण इलाज नाही, परंतु दुग्धशर्करायुक्त पदार्थ आणि पेये मर्यादित करून किंवा टाळून किंवा त्यांचे सेवन करण्यापूर्वी लैक्टेज पूरक आहार घेऊन त्याचे व्यवस्थापन केले जाऊ शकते. दुग्धशर्करा असहिष्णुता असलेले बरेच लोक लक्षणे अनुभवल्याशिवाय काही दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करू शकतात, कारण वेगवेगळ्या दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये दुग्धशर्कराचे प्रमाण वेगवेगळे असते.
प्रकार
लैक्टोज असहिष्णुतेचे तीन प्रकार आहेत:
- प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता: हा लैक्टोज असहिष्णुतेचा सर्वात वारंवार आढळणारा प्रकार आहे आणि जेव्हा एखाद्या व्यक्तीच्या वयानुसार शरीर नैसर्गिकरित्या कमी लैक्टेज तयार करते तेव्हा उद्भवते. या प्रकारची लैक्टोज असहिष्णुता सहसा प्रौढत्वात विकसित होते आणि त्याची तीव्रता व्यक्ती आणि लोकसंख्येमध्ये बदलते.
- दुय्यम लैक्टोज असहिष्णुता: या प्रकारची लैक्टोज असहिष्णुता लहान आतड्याच्या नुकसानीमुळे उद्भवते, ज्यामुळे लैक्टेजचे उत्पादन कमी होते. सारख्या अटी सेलिआक रोग, दाहक आतडी रोग, or केमोथेरपी हे नुकसान होऊ शकते.
- जन्मजात लैक्टोज असहिष्णुता: हे दुग्धशर्करा असहिष्णुतेचे एक दुर्मिळ, अनुवांशिक स्वरूप आहे ज्यामध्ये बाळ कमी किंवा कमी लैक्टेजसह जन्माला येते. या प्रकारची लैक्टोज असहिष्णुता जन्मापासूनच असते आणि सामान्यतः आयुष्याच्या पहिल्या काही आठवड्यांत निदान होते. ही एक ऑटोसोमल रेक्सेसिव्ह स्थिती आहे, याचा अर्थ असा की दोन्ही पालकांनी त्यांच्या मुलास रोगाचा वारसा मिळण्यासाठी दोषपूर्ण जनुक बाळगणे आवश्यक आहे.
कारणे
लैक्टोज असहिष्णुतेचे प्राथमिक कारण म्हणजे लैक्टेजची कमतरता किंवा अनुपस्थिती, लहान आतड्यात तयार होणारे एक एन्झाइम जे लॅक्टोजचे रक्तप्रवाहात शोषले जाऊ शकणारे साखरेचे सोपे रेणू बनवते.
अनेक घटकांमुळे लैक्टेजची कमतरता होऊ शकते, ज्यामुळे लैक्टोज असहिष्णुता होऊ शकते, यासह:
- प्राथमिक लैक्टेजची कमतरता:
- हे लैक्टोज असहिष्णुतेचे सर्वात जास्त पाहिलेले कारण आहे, जे एखाद्या व्यक्तीच्या वयानुसार लैक्टेज उत्पादनात नैसर्गिक घट झाल्यामुळे उद्भवते. बहुतेक लोक लैक्टोज पचण्यासाठी पुरेशा लॅक्टेजसह जन्माला येतात, परंतु कालांतराने, लैक्टोजचे उत्पादन कमी होते, ज्यामुळे लैक्टोज असहिष्णुता होते.
- दुय्यम लैक्टेजची कमतरता:
- संक्रमण, शस्त्रक्रिया किंवा इतर वैद्यकीय परिस्थितींमुळे लहान आतड्याला झालेल्या नुकसानीमुळे हे उद्भवते, जसे की सेलिआक रोग किंवा क्रोहन रोग. हे नुकसान लहान आतड्यात निर्माण होणाऱ्या लैक्टेजचे प्रमाण कमी करू शकते, ज्यामुळे लैक्टोज असहिष्णुता होते.
- जन्मजात लैक्टेजची कमतरता:
- हे लैक्टोज असहिष्णुतेचे अनुवांशिक स्वरूप आहे ज्यामध्ये लहान किंवा कमी लैक्टेज नसलेले बाळ जन्माला येते. ही स्थिती सदोष जीन असलेल्या दोन्ही पालकांकडून वारशाने मिळते.
- वांशिकता :
- आफ्रिकन, आशियाई, हिस्पॅनिक आणि मूळ अमेरिकन वंशाच्या लोकांसारख्या काही वांशिक गटांमध्ये लैक्टोज असहिष्णुता अधिक सामान्य आहे.
लक्षणे
लैक्टोज असहिष्णुतेची लक्षणे तीव्रतेत बदलू शकतात आणि विशेषत: दुग्धजन्य पदार्थ किंवा दुग्धशर्करा असलेले पदार्थ खाल्ल्यानंतर उद्भवतात. सामान्य लक्षणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
ही लक्षणे लैक्टोज असलेले पदार्थ किंवा पेये खाल्ल्यानंतर 30 मिनिटांपासून 2 तासांच्या आत दिसू शकतात, जे लैक्टोजचे सेवन केलेले प्रमाण आणि लैक्टोज असहिष्णुतेच्या तीव्रतेवर अवलंबून असते.
हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की लैक्टोज असहिष्णुता ही अन्न ऍलर्जी नाही आणि लक्षणे जीवघेणी नाहीत. तथापि, ते अस्वस्थ असू शकतात आणि एखाद्या व्यक्तीच्या जीवनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करू शकतात. तुम्हाला लैक्टोज असहिष्णुता असल्याची शंका असल्यास, योग्य निदान आणि व्यवस्थापनासाठी आरोग्य सेवा प्रदात्याचा सल्ला घेणे चांगले.
निदान
लैक्टोज असहिष्णुतेचे निदान करण्यासाठी आरोग्य सेवा प्रदाते वापरतात अशा अनेक पद्धती आहेत, यासह:
- लैक्टोज असहिष्णुता चाचणी: लैक्टोज असहिष्णुतेचे निदान करण्यासाठी ही सर्वात सामान्य चाचणी आहे. चाचणीमध्ये अनेक तास उपवास केल्यानंतर लैक्टोज-समृद्ध पेय घेणे समाविष्ट आहे. रक्तप्रवाहातील ग्लुकोजचे प्रमाण मोजण्यासाठी रक्ताचे नमुने नियमित अंतराने घेतले जातात. जर लॅक्टोजचे पचन व्यवस्थित होत नसेल तर रक्तातील ग्लुकोजची पातळी अपेक्षेप्रमाणे वाढत नाही.
- हायड्रोजन श्वास चाचणी: ही चाचणी एखाद्या व्यक्तीने लैक्टोज युक्त पेये घेतल्यानंतर त्याच्या श्वासात हायड्रोजन वायूचे प्रमाण विश्लेषित करते. जर एखाद्या व्यक्तीला लैक्टोज असहिष्णुता असेल तर त्यांच्या श्वासामध्ये हायड्रोजन वायूचे प्रमाण जास्त असेल.
- स्टूलची आम्लता चाचणी: ही चाचणी सामान्यत: लहान मुले आणि लहान मुलांमध्ये लैक्टोज असहिष्णुतेचे निदान करण्यासाठी वापरली जाते ज्यांना इतर चाचणी पद्धतींमध्ये अडचण येऊ शकते. मुलाने लैक्टोज असलेले फॉर्म्युला किंवा अन्न खाल्ल्यानंतर स्टूलमध्ये ऍसिडचे प्रमाण मोजले जाते. लैक्टोज असहिष्णुता असलेल्या मुलाचे मल सामान्यतः अधिक अम्लीय असते.
हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की लैक्टोज असहिष्णुतेचे स्व-निदान करण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण लैक्टोज असहिष्णुतेची लक्षणे इतर पाचक विकारांसारखी असू शकतात जसे की दाहक आतड्यांसंबंधी रोग. आपल्याला लैक्टोज असहिष्णुतेचा संशय असल्यास, योग्य निदान आणि व्यवस्थापनासाठी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले.
उपचार
लैक्टोज असहिष्णुतेसाठी सर्वात प्रभावी उपचार म्हणजे आहारातून लैक्टोज असलेले पदार्थ किंवा पेये कमी करणे किंवा काढून टाकणे. तथापि, दूध, चीज, दही, आइस्क्रीम आणि काही बेक केलेल्या पदार्थांसह अनेक सामान्य पदार्थ आणि पेयांमध्ये लैक्टोज उपस्थित असल्याने हे आव्हानात्मक असू शकते.
लैक्टोज असहिष्णुता व्यवस्थापित करण्याचे अनेक मार्ग आहेत, यासह:
- लैक्टेज पूरक: या ओव्हर-द-काउंटर सप्लिमेंटमध्ये लैक्टेज एंजाइम असतात आणि ते लैक्टोज असलेले पदार्थ किंवा पेये घेण्यापूर्वी घेतले जाऊ शकतात. लॅक्टेज एंजाइम लॅक्टोजचे विघटन करण्यास, लक्षणे कमी करण्यास किंवा काढून टाकण्यास मदत करतात.
- लैक्टोज-कमी किंवा लैक्टोज-मुक्त उत्पादने: अनेक खाद्य उत्पादक दूध, चीज आणि दही यासारख्या दुग्धजन्य पदार्थांच्या दुग्धशर्करा-कमी किंवा दुग्धशर्करा-मुक्त आवृत्त्या तयार करतात.
- दुग्धजन्य पदार्थ: दूध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांसाठी अनेक गैर-दुग्धजन्य पर्याय आहेत, जसे की बदाम दूध, सोया दूध आणि तांदूळ दूध. ही उत्पादने नैसर्गिकरित्या लैक्टोज-मुक्त आहेत आणि स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये दुग्धशाळेसाठी पर्याय म्हणून वापरली जाऊ शकतात.
- लहान भागांसह प्रयोग: लैक्टोज असहिष्णुता असलेले काही लोक लक्षणांशिवाय लॅक्टोज कमी प्रमाणात सहन करू शकतात. दुग्धशर्करायुक्त खाद्यपदार्थ किंवा पेयांच्या लहान भागांसह प्रयोग केल्याने व्यक्तीची सहनशीलता पातळी निश्चित करण्यात मदत होते.
हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की लैक्टोजयुक्त पदार्थ आणि पेये टाळल्याने देखील कॅल्शियम आणि इतर आवश्यक पोषक तत्वांचा अभाव होऊ शकतो, ज्यामुळे हाडांवर आणि एकूणच आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. म्हणून, लैक्टोज असहिष्णुता असलेल्या लोकांना त्यांच्या आहाराच्या गरजा पूर्ण करणारी पोषण योजना विकसित करण्यासाठी आरोग्य सेवा प्रदात्यासोबत काम करणे आवश्यक आहे.
काय करावे आणि करू नये
तुमच्याकडे लैक्टोज असहिष्णुता असल्यास, तुमची स्थिती प्रभावीपणे व्यवस्थापित करण्यासाठी तुम्ही काही डोस आणि काय करू नये. येथे काही मार्गदर्शक तत्त्वे आहेत:
| काय करावे | हे करु नका |
| लैक्टोज-मुक्त किंवा कमी-लैक्टोज डेअरी उत्पादने निवडा | मोठ्या प्रमाणात दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करा |
| नॉन-डेअरी पर्यायांचा विचार करा | गृहीत धरा की सर्व दुग्धजन्य पदार्थ मर्यादा बंद आहेत |
| लैक्टोजचे सेवन टाळण्यासाठी फूड लेबल काळजीपूर्वक वाचा | तुमच्या लक्षणांकडे दुर्लक्ष करा |
| लैक्टेज पूरक आहार घ्या | लैक्टोज असहिष्णुतेसह दुधाची ऍलर्जी भ्रमित करा |
| तुमच्या आहारात कॅल्शियमयुक्त पदार्थांचा समावेश करा | आपल्या पोषक आहाराकडे दुर्लक्ष करा |
