जानिए सर्दियों में विटामिन डी का महत्व
सर्दियां आ चुकी हैं और साथ ही विटामिन डी की कमी और संक्रमण का खतरा भी है। विटामिन डी शरीर के कामकाज का अभिन्न अंग है और हमारे शरीर को स्वस्थ रखने और संक्रमण से लड़ने के लिए इसकी बहुत आवश्यकता होती है।
विटामिन डी की कमी से अवांछित जटिलताएँ पैदा हो सकती हैं और हमारा जीवन और अधिक कठिन हो सकता है। यह सर्दियों में विशेष रूप से सच है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, सूरज की किरणें विटामिन डी का सबसे प्रचुर स्रोत हैं। हालांकि, सर्दियों के महीनों के दौरान सूरज की रोशनी उतनी प्रचुर नहीं होती जितनी अन्य मौसमों में होती है। इससे सूर्य से विटामिन डी प्राप्त करने की संभावना काफी कम हो जाती है, जिससे विटामिन डी की कमी बढ़ सकती है। विटामिन डी की समस्या को हल करने के लिए इस बात की गहन समझ की आवश्यकता है कि यह हमारे शरीर के लिए क्या करता है और हम इसका अधिकतम लाभ कैसे उठा सकते हैं।
सर्दियों में विटामिन डी क्यों जरूरी है?
यह पूरे शरीर में कई अलग-अलग प्रणालियों पर शक्तिशाली प्रभाव वाला एक आवश्यक विटामिन है। हालांकि, जैसे-जैसे हम धूप के कम संपर्क के साथ ठंडे और गहरे महीनों की ओर बढ़ते हैं, हमें अपने शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करने में संघर्ष करना पड़ सकता है। निम्नलिखित तीन प्रमुख कारण हैं जो शरीर में विटामिन डी के महत्व को निर्धारित करते हैं।
हड्डियों को मजबूत बनाना:
हड्डियों के निर्माण के लिए फॉस्फोरस और कैल्शियम को सक्षम बनाने के लिए विटामिन डी आवश्यक है। इसके बिना, हड्डियाँ भंगुर, कमज़ोर और मुलायम हो सकती हैं, जिससे संभावित रूप से रिकेट्स जैसी बीमारियाँ विकसित हो सकती हैं।
कैल्शियम अवशोषण
भोजन से कैल्शियम के इष्टतम अवशोषण को विटामिन डी द्वारा बढ़ावा दिया जाता है, जो रक्त और दांतों सहित विभिन्न शरीर प्रणालियों के स्वास्थ्य और रखरखाव के लिए आवश्यक है।
पैराथायरायड ग्रंथियों के साथ तालमेल
विटामिन डी रक्तप्रवाह में कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करने के लिए पैराथायरायड ग्रंथियों के साथ काम करता है। यह गुर्दे, आंत और कंकाल के संयोजन के साथ होता है।
विटामिन डी की कमी के लक्षण और लक्षण
विटामिन डी की कमी वाले व्यक्ति में निम्नलिखित संकेत और लक्षण दिखाई दे सकते हैं:
- मांसपेशी में कमज़ोरी, मांसपेशियों में ऐंठन, मांसपेशियों में दर्द
- मनोदशा में बदलाव
- हड्डी में दर्द
- बच्चों में रिकेट्स
- अस्थिमृदुता
- दोष अस्थि खनिजीकरण को जन्म दे सकता है ऑस्टियोपोरोसिस और वयस्कों में अस्थिमृदुता।
- डिप्रेशन
- आवर्तक संक्रमण
दूसरी राय से अपना स्वास्थ्य सुरक्षित करें। सोच-समझकर निर्णय लें और आज ही अपनी नियुक्ति बुक करें!
दूसरी राय प्राप्त करेंमैं सर्दियों के दौरान पर्याप्त विटामिन डी कैसे प्राप्त कर सकता हूं और इसकी कमी से कैसे बच सकता हूं?
विटामिन डी, जिसे आमतौर पर "सनशाइन" या "सनलाइट" के रूप में जाना जाता है, तब उत्पन्न होता है जब यूवी किरणें त्वचा से टकराती हैं और विटामिन डी संश्लेषण के रूप में जानी जाने वाली प्रक्रिया शुरू करती हैं। विटामिन डी शरीर में विभिन्न कार्य करता है, जिसमें एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के रखरखाव में मदद करना शामिल है।
सर्दी के बारे में क्या? धूप के कम संपर्क के कारण, पूरे सर्दियों में विटामिन डी की कमी अधिक होती है, और उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्रों में गर्मियों में धूप का जोखिम कम दिखाई देता है। अब सवाल यह है कि हम सर्दियों के दौरान पर्याप्त धूप या विटामिन डी कैसे प्राप्त कर सकते हैं?
पर्याप्त धूप न मिलने पर भी लोग भोजन के माध्यम से पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं! इसके अतिरिक्त, यह पोषण संबंधी पूरक के रूप में उपलब्ध है और कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।
सर्दियों के दौरान विटामिन डी को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थ
गर्मियों में धूप की कमी से निपटने के लिए, ऐसे 8 खाद्य पदार्थों की खोज करें जो दिन के गहरे और छोटे होने पर भी आपको कुछ विटामिन डी प्राप्त करने में मदद करेंगे। जबकि पूरक फायदेमंद होते हैं, सर्दियों के दौरान विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना भी महत्वपूर्ण होता है। कुछ डेयरी उत्पाद, जैसे अंडे, साथ ही फल और सब्जियां, जैसे मशरूम, में विटामिन डी होता है। विटामिन डी को कई नाश्ते के अनाज और संतरे के रस, दही, मार्जरीन और अन्य खाद्य उत्पादों के कुछ ब्रांडों में जोड़ा जाता है।
कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों का पता लगाएं जो आपको विटामिन डी प्राप्त करने में मदद करेंगे, भले ही गर्मी की धूप की अनुपस्थिति से लड़ने के लिए दिन छोटे और गहरे हो जाएं।
सैल्मन:
यह विटामिन डी में उच्च है और विटामिन बी -12 और ओमेगा -3 फैटी एसिड के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है। सामन दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, सूजन कम करता है और त्वचा को चिकना रखता है।
मशरूम:
शियाटेक, व्हाइट बटन/क्रिमिनी/पोर्टोबेलो, सीप, और पोर्सिनी मशरूम 10,000 से अधिक उपलब्ध मशरूम प्रजातियों में से सबसे अधिक विटामिन डी से भरपूर हैं। मशरूम, जो एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर में उच्च हैं, लोकप्रिय शीतकालीन खाद्य पदार्थ हैं।
अंडे की जर्दी:
अंडे की जर्दी, चाहे बहती हो या पकाई जाती है, आवश्यक खनिजों, विटामिन और प्रोटीन में उच्च होती है। अंडे की जर्दी प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य में सुधार करती है, रक्तचाप कम करती है, और धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद के जोखिम को कम करती है।
पाश्चराइज्ड दूध:
फोर्टिफाइड दूध और खनिजों से समृद्ध दुग्ध उत्पाद कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर होते हैं।
कॉड लिवर तेल:
सदियों से, कॉड लिवर ऑयल का उपयोग आहार पूरक के रूप में किया जाता रहा है ताकि पूरे सर्दियों के महीनों में विटामिन डी का इष्टतम अवशोषण बनाए रखा जा सके, जब सूरज की रोशनी कम होती है। अटलांटिक कॉड से शुद्ध और समझाया गया तेल हड्डी के स्वास्थ्य और शरीर में कम सूजन का समर्थन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
टोफू:
सोयाबीन से बना टोफू विटामिन और पौधों पर आधारित प्रोटीन से भरपूर होता है। टोफू विटामिन डी के अलावा आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है।
क्या आपको सर्दियों में अतिरिक्त सप्लीमेंट्स की आवश्यकता होती है?
विटामिन डी की खुराक आमतौर पर गर्भवती महिलाओं, शिशुओं, रजोनिवृत्त महिलाओं और 65 वर्ष से अधिक उम्र के किसी भी व्यक्ति को दी जाती है। पूरक केवल तभी लिया जाना चाहिए जब डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया गया हो। इसके अलावा, सर्दियों के दौरान, हड्डियों, बालों, मानसिक स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छे रूप में रखने के लिए शरीर में पर्याप्त विटामिन डी बनाए रखें। आपको बस इतना करना है कि विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ खाएं। सुबह 15 बजे से दोपहर 20 बजे तक कम से कम 11-2 मिनट धूप में बिताएं, इससे पहले कि बहुत देर हो जाए, अपने शरीर के स्वस्थ वजन को बनाए रखें और विटामिन डी की कमी के संकेतकों को देखें।
अपनी थाली में विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल करें, लेकिन किसी भी स्थिति से पीड़ित होने पर पहले डॉक्टर से सलाह लें!