मधुमेह आहार: रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए स्वस्थ भोजन योजना
स्वस्थ खाने के तरीके, उचित मात्रा में विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ, और जीवनशैली में बदलाव टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण हैं!
एक पोषण योजना आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकती है, प्रतिरक्षा को बढ़ा सकती है, जोखिम कम कर सकती है मधुमेह प्रकार 2, हृदय रोग और कुछ कैंसर, स्वस्थ गर्भधारण और स्तनपान की सुविधा प्रदान करते हैं और कई और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खाने से भविष्य में हड्डियों के कम द्रव्यमान के विकास की संभावना कम हो सकती है। मधुमेह आहार एक स्वस्थ खाने की योजना है जो रक्त शर्करा प्रबंधन में सहायता करेगा।
आइए उन खाद्य पदार्थों की सूची देखें जिन्हें मधुमेह आहार में शामिल किया जाना चाहिए:
कार्बोहाइड्रेट
कम जीआई और कम जीएल के साथ भाग आकार नियंत्रण और फाइबर युक्त साबुत अनाज पसंद होना चाहिए। साबुत अनाज वाले अनाज और बाजरा को प्राथमिकता दें जो कम से कम संसाधित होते हैं जैसे कि ब्राउन राइस, पूरे गेहूं, फॉक्सटेल बाजरा, ज्वार, बाजरा, दलिया, क्विनोआ और चौलाई के बीज।
प्रोटीन
पौधे आधारित प्रोटीन जैसे दालें, चने, मेवे, बीज या टोफू आहार में शामिल करने के लिए अच्छे होते हैं। बिना तली हुई मछली, त्वचा रहित मुर्गी, अंडे और कभी-कभार कम मात्रा में लीन कट भी अच्छे होते हैं प्रोटीन के स्रोत।
सब्जियों
हरी सब्जियों और सब्जियों के पैक लगे हैं विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर। हर दिन विभिन्न प्रकार की रंगीन गैर-स्टार्च वाली सब्जियां लें। प्रतिदिन 500 ग्राम कच्ची और पकी दोनों तरह की सब्जियां शामिल करें।
फल
ताजे मौसमी पूरे फल जो खट्टे से लेकर सीमित मात्रा में ब्लेंड होते हैं, एक स्वस्थ नाश्ता हैं। फलों में कार्बोहाइड्रेट, खनिज, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर सभी पाए जाते हैं। जामुन, चेरी, कीवी, सेब और प्लम जैसे फल।
डेयरी
वसा रहित या कम वसा वाले डेयरी उत्पाद स्वस्थ विकल्प हैं। स्किम्ड दूध, कम वसा वाला दही और स्किम्ड छाछ को विटामिन, खनिज और प्रोटीन के स्रोत के रूप में दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
डायबिटिक डाइट प्लेट से क्या हटाना चाहिए?
मधुमेह का जोखिम उठाता है आघात और दिल की बीमारी धमनियों की रुकावट और सख्तता को तेज करके। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ स्वस्थ आहार खाने के लक्ष्य के विरुद्ध जा सकते हैं:
परिष्कृत खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल
पशु खाद्य पदार्थ और पूर्ण वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल होता है। संतृप्त वसा वाले सीमित पशु खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखना संभव है। अंडे की जर्दी, पोल्ट्री, लीवर और रेड मीट सहित पशु प्रोटीन कोलेस्ट्रॉल में उच्च होते हैं। दैनिक सीमित करें कोलेस्ट्रॉल 200 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से अधिक नहीं। उच्च वसा वाले डेयरी उत्पादों में संपूर्ण दूध, पनीर, दही और क्रीम शामिल हैं।
संतृप्त वसा
उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद जैसे भारी क्रीम, पूरा दूध, पूरा दूध, दही, पेस्ट्री और पाई, दूध और सफेद चॉकलेट, टॉफी, बिस्कुट, केक, पुडिंग आदि और पशु प्रोटीन जैसे वसायुक्त मांस, बेकन, मक्खन, घी, गर्म कुत्तों, बीफ, सॉसेज से बचना चाहिए क्योंकि इनमें उच्च संतृप्त वसा होती है। पाम कर्नेल और नारियल के तेल के उपयोग को भी सीमित करें।
ट्रांस वसा
सभी वसाओं में ट्रांस वसा सबसे अस्वास्थ्यकर हैं। आपके भोजन में अतिरिक्त ट्रांस फैट आपके हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को बढ़ाता है। ट्रांस वसा में फास्ट फूड या तले हुए खाद्य पदार्थ शामिल हैं french फ्राई, फ्राइड चिकन, नगेट्स, पिज्जा, बर्गर, पेस्ट्री और बेक्ड फूड्स आदि।
नमक
अधिक सोडियम युक्त आहार (नमक) के बढ़ते जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है उच्च रक्त चाप, जो स्ट्रोक और हृदय रोग का एक महत्वपूर्ण कारण है। प्रति दिन 1 चम्मच से अधिक नमक (2300mg) की सिफारिश नहीं की जाती है। अगर आपको हाई बीपी है, तो रोजाना आधा चम्मच (1500mg) नमक का ही सेवन करें।
मधुमेह आहार के स्वास्थ्य लाभ
स्वस्थ भोजन से सभी को लाभ हो सकता है, लेकिन मधुमेह के रोगियों के पास संतुलित आहार से चिपके रहने के और भी कारण हो सकते हैं। स्वस्थ प्लेट होने के फायदों की सूची यहां दी गई है:
नियंत्रित रक्त शर्करा का स्तर:
मधुमेह आहार का पालन करने का मुख्य लक्ष्य नियंत्रित रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखना है। आहार बनाए रखने और प्रत्येक सप्ताह के भोजन का समय निर्धारण करने के लिए समर्पण और दृढ़ता की आवश्यकता होती है।
आवश्यक इंसुलिन की मात्रा कम करना:
स्वस्थ मधुमेह आहार का पालन करने का एक और फायदा इंसुलिन की कम आवश्यकता है। सीमित कार्बोहाइड्रेट में स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट का चयन करके शरीर को आवश्यक इंसुलिन की मात्रा को कम किया जा सकता है। भोजन के विकल्प रक्त शर्करा के स्तर को कई तरह से प्रभावित करते हैं, और जब आप अपने लिए सही विकल्प नहीं चुनते हैं, तो शरीर आपके द्वारा खाए जाने वाली चीजों को तोड़ने के लिए अधिक इंसुलिन का उपयोग करेगा।
वजन घटाने:
शरीर का अतिरिक्त वजन कम करना एक पौष्टिक आहार बनाए रखने और एक नियमित व्यायाम शासन का पालन करके। इससे ब्लड ग्लूकोज लेवल और इंसुलिन की जरूरत को भी फायदा होगा। व्यायाम शरीर के चयापचय को तेज कर सकता है और आपके द्वारा खाए गए भोजन के पाचन में सहायता कर सकता है। यदि आप उपभोग करने के लिए स्वस्थ वस्तुओं का चयन करते हैं तो शरीर बेहतर प्रदर्शन करेगा।
एक मधुमेह रोगी निम्नलिखित स्थितियों का विकास कर सकता है यदि वे स्वस्थ आहार नहीं लेते हैं:
हाइपोग्लाइसीमिया; अपर्याप्त आहार सेवन के कारण निम्न रक्त शर्करा।
हाइपरग्लेसेमिया; अधिक खाने या गलत भोजन चुनने के कारण उच्च रक्त शर्करा।
वजन बढ़ने से दैनिक इंसुलिन की जरूरत बढ़ जाएगी।
नियमित व्यायाम के लिए आवश्यक सहनशक्ति की कमी
स्वस्थ भोजन करने से आपकी समग्र जीवन प्रत्याशा बढ़ सकती है और आपके मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है। अपने मधुमेह को प्रबंधित करने के लिए नियमित रूप से अपने रक्त शर्करा के स्तर की जाँच करें!
मेडीकवर अस्पतालों में मधुमेह की देखभाल!
मधुमेह के साथ रहने वाले बहुत से लोगों को पता नहीं है कि उनके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि क्यों होती है और कैसे सही खाद्य पदार्थों का चयन मधुमेह प्रबंधन में उनकी मदद कर सकता है। मेडिकवर हॉस्पिटल्स के विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ आपको मधुमेह प्रबंधन के लिए सुरक्षित रखते हुए और जीवन की बेहतर गुणवत्ता के लिए समग्र स्वास्थ्य बनाए रखते हुए आपके शरीर की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए एक व्यक्तिगत आहार योजना सुझा सकते हैं। यह भी मधुमेह स्वास्थ्य जांच पैकेज आपके मधुमेह को प्रबंधित करने में आपकी मदद करेगा।
