जिंक की कमी: कारण, लक्षण और बचाव
जिंक एक आवश्यक खनिज है जो कई शारीरिक कार्यों में महत्वपूर्ण है, जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन, घाव भरना, डीएनए संश्लेषण और प्रोटीन चयापचय। इसके महत्व के बावजूद, दुनिया की अधिकांश आबादी जिंक की कमी से ग्रस्त है। क्या आप जानते हैं कि जिंक की कमी 2 अरब लोगों को प्रभावित करती है? और अधिक जानने की इच्छा है? फिर, जिंक की कमी के लक्षणों और कारणों के बारे में अधिक जानने के लिए कमर कस लें और स्क्रॉल करते रहें!
आइए समझते हैं जिंक की कमी क्या है?
जिंक की कमी शरीर में आवश्यक खनिज जिंक के पर्याप्त स्तर की कमी है। एक सामान्य सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जिनमें खराब वृद्धि और विकास, एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, बिगड़ा हुआ घाव भरना, त्वचा की समस्याएं और स्वाद और गंध की क्षमता में कमी शामिल है। जस्ता डीएनए संश्लेषण, कोशिका विभाजन, प्रोटीन चयापचय सहित शरीर के कई कार्यों के लिए आवश्यक है, और एंजाइम गतिविधियों के लिए भी आवश्यक है। जिंक की कमी अपर्याप्त आहार सेवन, कुपोषण के मुद्दों या पुरानी बीमारी के कारण हो सकती है।
जिंक की कमी के कारण
किसी व्यक्ति में जिंक की कमी होने के कई कारण हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
अल्प खुराक:
पर्याप्त जिंक की कमी वाले आहार में जिंक की कमी हो सकती है। यह विकासशील देशों में आम है जहां लोगों के पास जिंक से भरपूर भोजन तक सीमित पहुंच है।
malabsorption:
कुछ चिकित्सीय स्थितियाँ, जैसे क्रोहन रोग, नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन, और सीलिएक रोग, आंत में जिंक के अवशोषण को प्रभावित कर सकता है।
पुरानी शराबबंदी:
अल्कोहल जिंक के अवशोषण और उपयोग में हस्तक्षेप कर सकता है, जिससे भारी शराब पीने वालों में जिंक की कमी हो सकती है।
दवाएं:
कुछ दवाएं, जैसे मूत्रवर्धक, एंटीबायोटिक्स और एंटासिड, आंत से अवशोषित जस्ता की मात्रा को कम कर सकती हैं।
आयु:
पाचन तंत्र में बदलाव और भोजन का सेवन कम होने के कारण बुजुर्गों में जिंक की कमी होने का खतरा अधिक होता है।
जिंक की कमी के लक्षण
जिंक की कमी के लक्षण अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन कुछ सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
- कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, बार-बार संक्रमण
- भूख में कमी
- दस्त
- सूखी त्वचा
- नपुंसकता और बांझपन
- मानसिक सुस्ती और अवसाद
- ख़राब घाव भरना
- स्वाद और गंध की भावना में कमी
- त्वचा क्षति
बालों के झड़ने के लिए जिंक
हमें कई कारणों से जिंक की आवश्यकता होती है, जैसे स्वस्थ कोशिकाओं का निर्माण, हार्मोन को विनियमित करना और अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करना, इनमें से कुछ लाभ हैं। बेशक, किसी भी चीज का अधिक मात्रा में सेवन हानिकारक हो सकता है और यही बात जिंक पर भी लागू होती है। शरीर में जिंक के अत्यधिक सेवन से DHT का स्तर बढ़ सकता है (डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन)।
बालों के झड़ने को रोकने और इलाज करने में जिंक काफी प्रभावी है क्योंकि:
- यह हार्मोन के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।
- यह स्कैल्प की जलन को कम करने में मदद करता है और खुजली से राहत देता है।
- यह एंड्रोजेनिक के इलाज में मदद करता है खालित्य या पुरुष पैटर्न गंजापन।
- बालों का झड़ना कम करता है
- डैंड्रफ को नियंत्रित करता है
त्वचा के लिए जिंक
जिंक एक खनिज है जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और कोलेजन के उत्पादन के लिए आवश्यक है। इसके गुण सेबम उत्पादन, ऊतक शक्ति और बहाली, और त्वचा संक्रमण के उपचार में सहायता करते हैं। जस्ता कोशिका पुनर्जनन को नियंत्रित करता है और प्रभावित करता है, और त्वचा के एपिडर्मिस में यह होता है। जिंक आणविक स्तर पर झुर्रियों के विकास से मुक्त कणों को कम करके एंटीऑक्सिडेंट का समर्थन करता है।
त्वचा के लिए जिंक के फायदे
बंद छिद्रों को रोकता है:
केराटिनोसाइट्स नामक त्वचा कोशिकाएं केराटिन बनाती हैं और बाहरी आक्रमणकारियों से त्वचा को ढालने के लिए बाधा के रूप में कार्य करती हैं। इस तरह के अत्यधिक उत्पादन से रोम छिद्र बंद हो सकते हैं और मुँहासे। जिंक केराटिनोसाइट संश्लेषण को नियंत्रित करता है और छिद्रों में गंदगी जमा होने की संभावना को कम करता है।
उम्र बढ़ने के संकेत एड्स:
कोलेजन और इलास्टिन उम्र बढ़ने के साथ घटते जाते हैं। अधिक दिखाई देने वाली झुर्रियाँ, महीन रेखाएँ, शिथिलता और त्वचा की कमी होती है। जस्ता मौजूद होने पर कोलेजन और इलास्टिन अधिक आसानी से उत्पन्न होते हैं, और यह त्वचा के अंतर्निहित ढांचे का समर्थन करता है।
त्वचा को नमीयुक्त और हाइड्रेटेड रखता है:
आयु आपके शरीर की उत्पादकता का एक कारक है। ऐसे में यह त्वचा की प्राकृतिक नमी को कम कर देता है। त्वचा से ट्रांसएपिडर्मल वॉटर लॉस (TEWL) को जिंक द्वारा कम और रोका जाता है। यह शुष्क त्वचा वाले लोगों के लिए अच्छा काम करता है।
त्वचा को फोटोएजिंग से बचाता है:
डार्क पैच और hyperpigmentation सूर्य के कारण हो सकता है। घबराओ मत; जिंक ऑक्साइड (ZnO) सौर विकिरण को अवरुद्ध कर सकता है, और यह आपकी त्वचा को यूवी किरणों से बचाता है। यूवीए और यूवीबी किरणों से खुद को बचाने के लिए जिंक युक्त सनस्क्रीन की तलाश करें।
जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ:
शाकाहारियों और मांसाहारियों के लिए जिंक के कुछ सबसे समृद्ध स्रोत यहां दिए गए हैं:
- भेड़ का बच्चा
- कद्दू के बीज
- छोला
- दाल
- भांग के बीज
- चिकन
- कस्तूरी
- काजू
- दही
- मशरूम
- पालक
- रिकोटा चीज़
- एवोकाडो
- बादाम
जिंक की कमी की रोकथाम
इष्टतम स्वास्थ्य को बनाए रखने और कमी के नकारात्मक प्रभावों को रोकने के लिए जिंक की कमी की रोकथाम महत्वपूर्ण है। जिंक की कमी से बचने के कुछ असरदार उपाय इस प्रकार हैं:
आहार के माध्यम से अपने जिंक का सेवन बढ़ाएँ:
जिंक की कमी को रोकने का सबसे अच्छा तरीका यह सुनिश्चित करना है कि आपको अपने आहार से पर्याप्त जिंक मिल रहा है।
जिंक सप्लीमेंट लें:
यदि आहार पर्याप्त जिंक प्रदान नहीं करता है तो जिंक सप्लीमेंट लेने पर विचार करें। सही खुराक निर्धारित करने के लिए कोई पूरक शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
अत्यधिक फाइटेट्स और कैल्शियम से बचें:
फाइटेट्स और कैल्शियम जस्ता अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं। इसलिए, फाइटेट्स में उच्च खाद्य पदार्थों जैसे कि साबुत अनाज और कैल्शियम युक्त डेयरी उत्पादों की खपत को सीमित करना आवश्यक है।
अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार करें:
एक स्वस्थ आंत जस्ता अवशोषण में सुधार कर सकती है और कमी को रोकने में मदद कर सकती है। आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए फाइबर और किण्वित खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार लें, तनाव कम करें और संसाधित और जंक फूड खाने से बचें।
शराब के सेवन से बचें:
अल्कोहल जिंक के अवशोषण को कम कर सकता है और शरीर से इसके उत्सर्जन को बढ़ा सकता है। इसलिए, जिंक की कमी को रोकने के लिए शराब के सेवन को सीमित करना महत्वपूर्ण है।
निष्कर्ष
अंत में, जस्ता की कमी से कई प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं। आहार स्रोतों या जिंक की खुराक के माध्यम से जस्ता का सेवन बढ़ाकर और आवश्यक होने पर चिकित्सा पर ध्यान देकर, जस्ता की कमी को प्रभावी ढंग से प्रबंधित किया जा सकता है।
जिंक के साथ मजबूत और स्वस्थ रहें।
