निरोगी हाडे आणि रोगप्रतिकार शक्तीसाठी 10 सर्वोत्तम हिवाळ्यातील सुपरफूड्स
तुमचे उबदार कपडे आणि ब्लँकेट बाहेर ठेवून, तुम्ही हिवाळ्याच्या हंगामासाठी तयार आहात का?
हिवाळा आला आहे! आणि हे नैसर्गिकरित्या लोकांना त्यांच्या उबदार आणि उबदार ब्लँकेटमधून बाहेर पडू इच्छित नसल्यामुळे आळशी वाटते. एखादं छोटं काम केल्याने आपल्याला ते खूप मोठं वाटतं. शरीरातील उर्जेची पातळी कमी होते, चयापचय गती कमी होते आणि आहाराच्या निवडीवर परिणाम होतो. खरं तर, आपण अधिक प्रवण होतो सर्दी, फ्लू, स्नायू आणि सांधे दुखी, कोरडी त्वचा, वाहणारे नाक, आणि शिंका येणे. मग या सर्व आरोग्याच्या समस्या कशा सोडवणार? चला एक नझर टाकूया!
या आरोग्य समस्यांवर उपाय म्हणजे "सुपरफूड"!
पोटभर अन्न खाल्ल्याने मिळू शकणारे पौष्टिक गुण असलेले अन्न "सुपरफूड" असे म्हटले जाते. हिवाळ्यातील सुपरफूड्स त्यांच्या उच्च व्हिटॅमिन सी, अँटिऑक्सिडंट्स आणि असंतृप्त चरबीयुक्त सामग्रीमुळे या श्रेणीत येतात, जे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास आणि संक्रमणाशी लढण्यास मदत करण्यासाठी ओळखले जाते. जर तुम्हाला हिवाळ्यात आजारी पडायचे नसेल, तर हिवाळ्यातील सुपरफूड्सचे सेवन वाढवण्याची वेळ आली आहे.
हिवाळ्यातील सर्वात आरोग्यदायी सुपरफूड्स कोणते आहेत?
हिवाळ्यातील चेकलिस्ट आहाराच्या योजनेशिवाय अपूर्ण असेल जी आपल्याला आतून उबदार ठेवते आणि आपली प्रतिकारशक्ती वाढवते. या थंडीच्या महिन्यात तुम्हाला आरोग्यदायी आहार मिळावा आणि शरीराला आवश्यक पोषक द्रव्ये मिळावीत यासाठी खालीलपैकी अनेक सुपरफूड्स घालण्याचे ध्येय ठेवा.
हिवाळ्यातील सुपरफूडची यादी येथे आहे जी हाडे, प्रतिकारशक्ती, केस आणि त्वचेसाठी सर्वोत्तम आहेत:
- बाजरी: बाजरी, ज्याला मोती बाजरी म्हणूनही ओळखले जाते, हे बहुउद्देशीय अन्नधान्य आहे ज्यामध्ये फायबर आणि व्हिटॅमिन बी जास्त असते. ते स्नायू वाढण्यास आणि दाट, कुरळे-मुक्त केस मिळविण्यात मदत करते. हे गरम करणारे धान्य असल्याने ते फक्त हिवाळ्यातच खावे.
- लिंबूवर्गीय फळे: मोसंबी, लिंबू आणि द्राक्षे यासारख्या लिंबूवर्गीय फळांमध्ये व्हिटॅमिन सी जास्त असते, ज्यामुळे ते हिवाळ्यातील सर्दी आणि फ्लूच्या हंगामासाठी उत्कृष्ट बनतात. या फळांमध्ये खनिजे आणि फायटोकेमिकल्स देखील भरपूर असतात, जे रोग आणि विषाणूंपासून शरीराच्या संरक्षणास मदत करतात.
- हिरव्या भाज्या: हिवाळ्यात हिरव्या भाज्या भरपूर प्रमाणात येतात. हिरवीगार लसूण, पालक, मेथी, सरसों, पुदीना यांचा आहारात समावेश करा. ग्रीन लसूनमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत; हे रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि हात आणि पाय जळजळ दूर करते.
- कांड आणि मूळ भाज्या: आहारात विविध प्रकारच्या मूळ भाज्यांचा समावेश करा, विशेषत: जेव्हा तुम्ही उपवास करता तेव्हा. कांद ही एक आवश्यक अशी भाजी आहे जी वजन कमी करण्यास मदत करते, डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते आणि फायबर आणि फायदेशीर बॅक्टेरियाचे प्रमाण जास्त असते. टिक्की, सब्जी, उंधियु सारखे खास पदार्थ किंवा नुसते भाजून त्यात मीठ आणि तिखट घालून खाऊ शकतो.
- हंगामी फळे: सीताफळ, पेरू, सफरचंद, जर्दाळू आणि इतर हिवाळ्यातील फळे मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स आणि फायबरने समृद्ध असतात आणि ते हायड्रेट असल्यामुळे त्वचेसाठी चांगले असतात.
- तिळ: बियांचा वापर लाडू, चटणी, चिक्की आणि मसाला बनवण्यासाठी केला जातो. तिळ हाडे, त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर आहे कारण त्यात महत्त्वपूर्ण फॅटी अॅसिड आणि व्हिटॅमिन ई जास्त आहे.
- शेंगदाणे: शेंगदाण्याने खूप काही करता येते. त्यांचा नाश्ता, कोरडे भाजणे, उकडलेले, अंकुरलेले, चटणी किंवा सॅलडमध्ये घटक म्हणून वापरा. प्रथिने, व्हिटॅमिन बी, एमिनो अॅसिड, हृदयासाठी आरोग्यदायी चरबी एमयूएफए आणि पॉलीफेनॉल शेंगदाण्यात मुबलक प्रमाणात असतात.
- तूप तुपाचा वापर अन्न शिजवण्यासाठी किंवा डाळ, तांदूळ, रोटी आणि इतर पदार्थांसाठी केला जाऊ शकतो. जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि चांगल्या चरबीचा एक उत्तम स्त्रोत म्हणजे तूप.
- पांढरे लोणी: पराठे, भाकरी रोटी, थालीपीठ, साग (करी) आणि डाळ यांसह अन्नाची चव सुधारण्यासाठी, घरगुती लोणी वापरा. मान आणि मणक्यावरील ताण कमी करण्यासाठी तसेच त्वचेचे हायड्रेशन आणि सांधे स्नेहन करण्यासाठी पांढरे लोणी आदर्श आहे.
- मध: हिवाळ्यासाठी विचारात घेण्यासारखे आणखी एक सुपरफूड म्हणजे मध; दैनंदिन आहारात साखरेऐवजी याचा वापर करा. मधाचे असंख्य आरोग्य फायदे तुम्हाला थंडीच्या मंद महिन्यात सक्रिय आणि निरोगी ठेवू शकतात. सर्दी, घसा खवखवणे आणि इतर आजारांपासून लढण्यासाठी दररोज सकाळी मध, आले आणि लिंबू चहा प्या.
बाहेरील तापमानासह शरीराचे तापमान टिकून राहण्यासाठी गरम ते उष्ण तापमानात अन्नपदार्थ घेण्यास प्राधान्य द्या. डाळ, भाज्या, हिरव्या भाज्या आणि पोल्ट्री, बदाम दूध, आल्याचा चहा, तुळशीचा चहा आणि मिरपूड चहा. आल्यापासून बनवलेल्या चटण्या यासारख्या पेयांचे अधिक सेवन करा. , लसूण, मिरपूड आणि तिळ उष्णता निर्माण करतात आणि श्वसन संक्रमणाशी लढतात.
उकडलेले हरभरे, भाजलेले शेंगदाणे, राजमाह, डाळ मखनी, मटार प्रथिनांसाठी समाविष्ट करा. पनीर पराठा, मटर पराठा, मेथी पराठा, गोबी पराठा आणि आलू पराठा हे निरोगी पोषक तत्वांसाठी उत्तम पर्याय आहेत.
तुम्ही पनीर पकोडा, कांदा पकोडा, गोबी पकोडा, पालक पकोडा, कोबी पकोडा, व्हेज पकोडा, काजू पकोडा आणि शेंगदाणा पकोडा देखील मध्यम प्रमाणात समाविष्ट करू शकता.
