डार्क चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभ
डार्क चॉकलेट के फायदे
चॉकलेट बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अत्यधिक क़ीमती खाद्य पदार्थों में से एक है। चॉकलेट आपकी स्वाद कलियों को वह स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है, चाहे आप इसे कैसे भी खाएं: कैंडी बार के रूप में, गर्म पेय में, या आइसक्रीम पर डाला जाता है।
डार्क चॉकलेट, जिसे ब्लैक चॉकलेट भी कहा जाता है, में एंटीऑक्सिडेंट और महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। चॉकलेट कोको से बनाया जाता है, एक पौधा जो एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों से भरपूर होता है। चीनी, दूध, कोकोआ मक्खन, और कोको की थोड़ी मात्रा वाणिज्यिक दूध चॉकलेट की मुख्य सामग्री हैं। मिल्क चॉकलेट की तुलना में डार्क चॉकलेट में काफी अधिक कोको और कम चीनी होती है। आइए जानते हैं डार्क चॉकलेट के फायदे!
क्या डार्क चॉकलेट स्वस्थ है?
डार्क चॉकलेट भीड़ से अलग दिखती है। डार्क चॉकलेट का उत्पादन दूसरों से थोड़ा अलग है। प्रयुक्त सामग्री चॉकलेट की अन्य किस्मों जैसे कोको शराब, दूध पाउडर और चीनी के समान है, लेकिन मात्रा भिन्न हो सकती है।
दूध और डार्क चॉकलेट में कई सामग्री जैसे चीनी, कोकोआ मक्खन और कोको ठोस समान हैं। हालाँकि, कोको ठोस का प्रतिशत दो प्रकारों के बीच भिन्न होता है।
डार्क चॉकलेट के सिद्ध लाभ
डार्क चॉकलेट के महान पोषण मूल्य और संभावित स्वास्थ्य लाभों को कई शोध-आधारित अध्ययनों द्वारा प्रदर्शित किया गया है।
शरीर और मन के लाभ के लिए सभी खाद्य पदार्थों को सकारात्मक दृष्टि से देखना चाहिए। हालांकि, विशेष रूप से डार्क चॉकलेट के साथ अच्छे संबंध बनाने या मजबूत करने से समग्र स्वास्थ्य में काफी सुधार हो सकता है।
डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। एपिकेचिन सबसे उपयोगी फ्लेवोनोल्स में से एक है। फ्लेवोनोल्स नामक रसायन, जो पौधों से प्राप्त होते हैं, सूजन को कम करते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। डार्क चॉकलेट के फायदों में शामिल हैं:
दूसरी राय से अपना स्वास्थ्य सुरक्षित करें। सोच-समझकर निर्णय लें और आज ही अपनी नियुक्ति बुक करें!
दूसरी राय प्राप्त करेंहृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है
डार्क चॉकलेट के एंटीऑक्सीडेंट रक्तचाप को कम करने, थक्के जमने के जोखिम को कम करने और हृदय में रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने, कोरोनरी हृदय रोग, स्ट्रोक और की संभावना को कम करने में सिद्ध हुए हैं। हृदय संबंधी रोग।
प्रतिरक्षा प्रणाली को संतुलित करता है
फ्लेवोनोल्स प्रतिरक्षा प्रणाली को ओवररिएक्टिंग से बचाते हैं और ऑक्सीडेटिव को कम करते हैं आघात, मुक्त कणों से लड़ने वाली कोशिकाओं द्वारा उत्पन्न असंतुलन और कई बीमारियों का एक प्रचलित कारण।
मधुमेह का मुकाबला
एपिकाटेचिन कोशिकाओं को मजबूत और संरक्षित करके शरीर को इंसुलिन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने में मदद करता है, जो इलाज या रोकथाम में मदद कर सकता है डायबिटीज
मस्तिष्क समारोह में सुधार
फ्लेवोनोल्स, जो डार्क चॉकलेट में पाए जाते हैं, स्मृति, प्रतिक्रिया समय और मस्तिष्क में दृश्य-स्थानिक जागरूकता को बढ़ाते हैं। हालांकि अनुसंधान अभी भी चल रहा है, एक व्याख्या जो जारी की गई है वह यह है कि फ्लेवोनॉयड्स मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाते हैं।
एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाता है
डार्क चॉकलेट में पाया जाने वाला एपिकैटेचिन रक्त में नाइट्रिक ऑक्साइड के निर्माण को उत्तेजित करता है, जो परिसंचरण में सुधार करता है और मध्यम ज़ोरदार गतिविधि के दौरान एथलीटों द्वारा उपयोग की जाने वाली ऑक्सीजन की मात्रा को कम करता है।
तनाव को कम करता है
जिन व्यक्तियों ने डार्क चॉकलेट का सेवन किया उन्होंने कम चिंता महसूस करने की सूचना दी, और शोधकर्ताओं ने पाया कि डार्क चॉकलेट खाने के बाद तनाव हार्मोन कोर्टिसोल कम था। यह डार्क चॉकलेट के हृदय स्वास्थ्य लाभों से संबंधित हो सकता है, क्योंकि तनाव इसके लिए एक जोखिम कारक है हृदय रोग।
अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले यौगिकों और विटामिनों के साथ, डार्क चॉकलेट को आहार में शामिल किया जाना चाहिए यदि यह पहले से ही नहीं है (यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस चॉकलेट में कैफीन होता है, जिसके प्रति कुछ लोग संवेदनशील हो सकते हैं)।
डार्क चॉकलेट स्वास्थ्य लाभ पर तथ्य
- चॉकलेट में जितना अधिक कोको होता है, उतने ही स्वास्थ्यवर्धक फ्लेवोनॉयड्स मौजूद होते हैं। 70% से अधिक कोको युक्त चॉकलेट से कई प्रभाव जुड़े हैं।
- शोधकर्ताओं का सुझाव है कि कभी-कभी डार्क चॉकलेट बिना साइड इफेक्ट के स्वस्थ मूड पर एक निश्चित प्रभाव डालती है और इसके अच्छे स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
- किसी उत्पाद में कितनी कैलोरी, वसा और चीनी है, यह जानने के लिए हमेशा पोषण संबंधी तथ्यों के लेबल की जाँच करें। चूंकि इन चॉकलेट में चीनी, वसा, संतृप्त वसा का भार होता है और इसमें कम मात्रा में कोलेस्ट्रॉल भी होता है क्योंकि ये दूध आधारित उत्पाद होते हैं।
- कुछ लोगों में चॉकलेट ट्रिगर कर सकता है एसिड भाटा or सिरदर्द।
अंत में, अवसर पर चॉकलेट के इलाज में लिप्त होने पर चिंता या अपराधबोध का बोझ नहीं होना चाहिए, चाहे वह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ब्लैक चॉकलेट (डार्क चॉकलेट) हो या सफेद चॉकलेट, जिसमें न्यूनतम पोषण मूल्य हो। चॉकलेट को अपने आहार में शामिल करने के कई स्वस्थ तरीके हैं; चुनें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है।
चॉकलेट हमारे पसंदीदा और सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। डार्क चॉकलेट से प्यार करने के कई फायदे हैं, तो आइए इसका बेहतर तरीके से आनंद लें!