आंवला क्या है और इसके स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
भारतीय करौदा या आंवला को दो वैज्ञानिक नामों से जाना जाता है, Phyllanthus Emblica और Emblica Officinalis। इसे आमतौर पर आंवला भी कहा जाता है। इस छोटे पेड़ में पीले-हरे फूल होते हैं जो एक ही रंग के गोल, खाने योग्य फलों में फूलते हैं। आंवला एक खट्टा फल है, जो ज्यादातर सर्दियों के महीनों में मिलता है। यह फल विशेष रूप से अपने असामान्य स्वाद के लिए जाना जाता है क्योंकि इसमें कड़वा, तीखा, मीठा से लेकर कसैला और खट्टा तक कई प्रकार के स्वाद होते हैं। आपको पता होना चाहिए कि नियमित रूप से आंवला खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और इसमें कोई संदेह नहीं है कि आंवला पोषक तत्वों का पावरहाउस है।
आंवला के स्वास्थ्य लाभ
प्रतिरक्षा शक्ति में सुधार
आंवला में संतरे की तुलना में 8 गुना अधिक विटामिन सी होता है, इसमें अकाई बेरी की तुलना में दोगुना और अनार के 17 गुना अधिक एंटीऑक्सीडेटिव गुण होते हैं। इसमें कोई शक नहीं कि आंवला को सुपरफूड कहा जाता है! आंवला की विटामिन सी सामग्री इसे प्रतिरक्षा और चयापचय का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाती है। आंवला वायरल और बैक्टीरियल दोनों तरह की बीमारियों से कुशलता से लड़ने के लिए जाना जाता है और कैंसर और दिल से जुड़ी बीमारियों जैसी विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के प्रभाव को भी कम करता है।
बैक्टीरियल इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करता है
आंवला आपकी प्रतिरक्षा में सुधार के लिए एक बेहतरीन स्रोत है, और आंवला पाउडर आपके शरीर को वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण के साथ-साथ सामान्य सर्दी के दौरान भी फायदा पहुंचाता है। आंवला पाउडर को दो चम्मच शहद के साथ मिलाकर दिन में लगभग तीन से चार बार सेवन करने पर खांसी और जुकाम से राहत मिलती है। आंवला श्वसन पथ से थूक को हटाने में भी मदद करता है और सूजन वाले वायुमार्ग को शांत कर सकता है। इसलिए आंवला का उपयोग ब्रोंकाइटिस, खांसी और अन्य श्वसन रोगों से राहत प्रदान करने के लिए किया जाता है।
कब्ज को रोकता है
आंवला की क्षारीय प्रकृति पाचन तंत्र को साफ और मजबूत करने के लिए जानी जाती है। आंवला की उच्च फाइबर सामग्री पाचन तंत्र के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि यह कब्ज को ठीक करती है। आंवला में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं, इसलिए सूखे आंवला पाउडर का उपयोग हाइपरएसिडिटी को ठीक करने और पेट के अल्सर को रोकने के लिए किया जा सकता है।
संतुलन वजन
आंवला का रस उन लोगों को लाभ पहुंचाता है जो अपने वजन को प्रबंधित करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं क्योंकि यह पाचन में मदद करता है और चयापचय में सुधार करता है। खाली पेट आंवला खाने के कई फायदे हैं और कई लोग वजन घटाने के लिए भी आंवला का इस्तेमाल करते हैं। एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ आंवला का रस भी आपकी भूख को कम करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह आपको अधिक समय तक भरा हुआ रखता है। यह शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में भी मदद करता है और इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण प्राकृतिक रेचक के रूप में भी कार्य करता है।
प्राकृतिक रक्त शोधक के रूप में काम करता है
भारतीय आंवले के कई फायदों में से एक यह है कि विटामिन सी सामग्री रक्त वाहिकाओं को मजबूत और मोटा बनाती है। आंवला एक एंटीऑक्सीडेंट एजेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर को कुशलता से डिटॉक्स करता है। आंवला पाउडर को एक चम्मच शहद या गुड़ के साथ मिलाकर एक महत्वपूर्ण प्राकृतिक रक्त शोधक के रूप में कार्य कर सकता है और नियमित रूप से लेने पर किसी के हीमोग्लोबिन को बढ़ा सकता है।
पुरानी स्थिति को प्रबंधित करें
मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग, अस्थमा और कैंसर आम स्थितियां बन गई हैं जो आज बड़ी संख्या में लोगों को प्रभावित कर सकती हैं। बड़ी बात यह है कि आंवला के कई औषधीय उपयोग हैं और इस सुपरफूड के सेवन से इन पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों को प्रबंधित किया जा सकता है।
आंखों की रोशनी में सुधार करता है
आंवला में कैरोटीन होता है जो दृष्टि बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है। अपने दैनिक आहार में आंवला को शामिल करने से समग्र नेत्र स्वास्थ्य में काफी वृद्धि हो सकती है और मोतियाबिंद, अंतःस्रावी तनाव जैसी समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है, और आपकी आंखों की लाली, खुजली और पानी को रोका जा सकता है।
दर्द से राहत मिलना
गठिया, जोड़ों में दर्द, मुंह में दर्दनाक अल्सर कुछ सामान्य दर्द हैं जो लोग अपने दैनिक जीवन में अनुभव करते हैं। आंवला के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण इन सभी दर्दों से नियमित रूप से छुटकारा पाया जा सकता है। अल्सर से राहत पाने के लिए आंवले के रस को आधा कप पानी में घोलें और इससे गरारे करें।
बालों के लिए आंवला के फायदे
आंवला बालों के लिए एक सिद्ध टॉनिक है क्योंकि यह रूसी का उपचार करता है, बालों के झड़ने को रोकता है, बालों के झड़ने को धीमा करता है, बालों के रोमकूपों को मजबूत करता है और खोपड़ी में रक्त संचार बढ़ाता है। चमकदार, मजबूत बालों के लिए लोग कई बार आंवला का इस्तेमाल करते हैं।
त्वचा के लिए आंवला के फायदे
आंवला को अपने दैनिक स्किनकेयर रूटीन में शामिल करें और अंतर का अनुभव करें। आंवला न केवल त्वचा में निखार लाता है बल्कि त्वचा को हाइड्रेटेड और स्वस्थ भी रखता है। आंवला को इसके एंटी-एजिंग गुणों के कारण सुपरफूड के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है।
कॉमन कोल्ड से डील करता है
आंवला विटामिन सी का सबसे समृद्ध ज्ञात प्राकृतिक स्रोत है, जिसे उत्कृष्ट इम्यूनोसप्रेसिव और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है। विटामिन सी की खपत नियमित रूप से मैक्रोफेज और अन्य प्रतिरक्षा प्रणाली कोशिकाओं के बेहतर प्रदर्शन से जुड़ी होती है।
निम्न कोलेस्ट्रॉल स्तर
आंवला खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के इष्टतम स्तर को बनाए रखता है। यह धमनियों और शिराओं में वसा के संचय को कम कर सकता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है और समग्र हृदय स्वास्थ्य के साथ-साथ स्वस्थ परिसंचरण को बढ़ावा देता है।
अमला के तथ्य
आंवले की त्वचा नसों से ढकी होती है जो बालों को मुलायम बनाने में मदद कर सकती है।
प्रत्येक आंवले के फल में 15 से 30 छोटे-छोटे बीज होते हैं।
इस फल में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है, जिसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज और कॉपर जैसे खनिज शामिल हैं।
अमला पोषण तथ्य
सोडियम | 1.5 मिलीग्राम |
पोटैशियम | 297 मिलीग्राम |
कुल कार्बोहाइड्रेट | 15 मिलीग्राम |
कुल वसा | 0.9 मिलीग्राम |
प्रोटीन | 1.3 ग्राम |
फाइबर आहार | 6.5 ग्राम |
आंवला जूस कैसे लें?
सुबह सबसे पहले आंवले का जूस पीना सबसे अच्छा होता है। एक गिलास पानी में एक छोटा सा हिस्सा (20-30 मिली) पानी पतला करें। इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और शहद मिला सकते हैं। मधुमेह को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने के लिए आंवले के रस को जामुन (भारतीय ब्लैकबेरी) और करेले के रस (करेला) के साथ मिलाकर सेवन करें। जो लोग उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर और बालों की समस्याओं से जूझ रहे हैं, उनके लिए एलोवेरा के रस के साथ आंवला का रस चमत्कार करता है। सोने से ठीक पहले आंवले का रस लेने से बहुत मदद मिलती है; यह जंक फूड के दुष्प्रभावों को दूर करने में भी मदद करता है।
अमला साइड इफेक्ट
आंवला फाइबर से भरपूर होता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हो सकती हैं, जिसमें पेट फूलना, पेट दर्द और दस्त शामिल हैं। इसके अलावा, यह रक्त शर्करा को कम कर सकता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए समस्या पैदा कर सकता है जो दवा ले रहे हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए अमला पूरक का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से संपर्क करें कि यह आपके लिए सुरक्षित है, खासकर यदि आपके पास मधुमेह जैसी चिकित्सा स्थिति है, या यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं।