गुलाब की चाय एक स्वादिष्ट फूलों का मिश्रण है जिसका उपयोग दशकों से प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है। यह मीठी और तीखी चाय स्वाद कलियों को पूरा करने वाले स्वादों का एक दुर्लभ संयोजन प्रदान करती है।
जबकि विशेष रूप से गुलाब की पंखुड़ियों से नहीं बनाया गया है, यह हर्बल चाय पीसा और उत्तम पुष्प स्वाद के बाद भी सुंदर रंग प्रदान करती है।
रोज़ हिप टी क्या है?
रोजहिप टी एक हर्बल चाय है जो गुलाब के पौधे के फल से बनाई जाती है। गुलाब के कूल्हे पंखुड़ियों के ठीक पीछे फूल का अंडाकार हिस्सा होते हैं। चाय का उत्पादन करने के लिए उपयोग किए जाने वाले गुलाब के बीज की दो प्रमुख किस्में हैं: रोजा रगोसा और रोजा कैनिना। रोज़ हिप्स में पॉलीफेनोल्स, कैरोटेनॉयड्स, आवश्यक फैटी एसिड, लाइकोपीन और एस्कॉर्बिक एसिड शामिल हैं। वे विटामिन सी का एक मजबूत स्रोत हैं और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
रोजहिप टी आमतौर पर कैफीन मुक्त होती है। इसे नए या सूखे गुलाब कूल्हों के साथ-साथ टीबैग्स के साथ पीसा जा सकता है। उनमें गुलाब की पंखुड़ियां नहीं होती हैं, लेकिन फिर भी उनके पास तीखे स्वाद के साथ एक नाजुक पुष्प सुगंध होती है। ब्रूड रोजहिप टी में एक चटपटी और सुगंधित खुशबू के साथ एक समृद्ध लाल रंग होता है। जलसेक में हरे प्याज, पके प्लम और हिबिस्कस चाय के समान स्वाद होता है। आप फूलों की महक और नाजुक मीठे स्वाद में गुलाब के निशान पा सकते हैं। यह चाय एगेव या शहद के स्पर्श से लाभान्वित होती है, जो प्राकृतिक रूप से मीठा स्वाद बनाने में मदद करेगी।
गुलाब की चाय के स्वास्थ्य लाभ
प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है
गुलाब की चाय उच्च स्तर के विटामिन प्रदान करती है जो सामान्य सर्दी और फ्लू से बचने में मदद करती है। इस चाय में विशेष रूप से बड़ी मात्रा में विटामिन सी और विटामिन ए होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इस हर्बल उपचार के तीखे, मीठे स्वाद के लिए विटामिन सी की गुणवत्ता भी जिम्मेदार है।
ग्रीन टी की तरह रोजहिप टी भी उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनॉयड्स प्रदान करती है जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव और कई स्वास्थ्य समस्याओं को प्रेरित कर सकते हैं। इस चाय में विटामिन ई भी शामिल है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो समय से पहले बूढ़ा होने और अन्य अपक्षयी रोगों से बचाता है।
पाचन सहायता
रोजहिप टी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो आंतों की मांसपेशियों को शांत करने और पेट में ऐंठन, नाराज़गी और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह चाय एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सांद्रता के कारण पोषक तत्वों के अवशोषण को भी बढ़ाती है। गुलाब की चाय में फ्लेवोनॉयड्स भी होते हैं जो भोजन को अधिक कुशलता से तोड़ने में मदद करने के लिए पाचन एंजाइम कॉम्प्लेक्स बनाते हैं। गुलाब की चाय में ट्राइटरपीन एसिड भी शामिल होता है जो बैक्टीरिया से लड़ता है जो पेट खराब और दस्त का कारण बन सकता है। इन यौगिकों में सैपोनिन होते हैं जो रोगों के संचरण को रोकते हैं और पाचन तंत्र की सुरक्षा बनाए रखते हैं।
वजन घटाने में मदद
शोध बताते हैं कि गुलाब की चाय वजन कम करने में मदद कर सकती है। रोजा कैनिना पौधे के गुलाब में सैलिड्रोसाइड नामक एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में होता है, जिसमें वसा जलाने के गुण हो सकते हैं। एक अध्ययन में, अतिरिक्त वजन वाले वयस्कों ने प्लेसीबो समूह की तुलना में रोजाना 100 मिलीग्राम रोजहिप एक्सट्रेक्ट लेने से शरीर के वजन और पेट की चर्बी में काफी कमी आई।
हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करें
गुलाब की चाय हृदय रोग से रक्षा कर सकती है, जिसमें दिल का दौरा और रक्त के थक्के शामिल हैं। गुलाब की चाय के विरोधी भड़काऊ प्रभाव परिसंचरण में सुधार के लिए धमनियों और रक्त वाहिकाओं में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
गुलाब की चाय कोलेस्ट्रॉल को भी कम कर सकती है, जो गंभीर हृदय रोग के जोखिम कारकों में से एक है। वैज्ञानिकों ने रोजहिप और कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव की जांच के लिए एक क्रॉस-एग्जामिनेशन विश्लेषण किया। मोटे रोगियों को छह सप्ताह तक रोजहिप चूर्ण दिया गया।
रुमेटीइड गठिया को रोकें
गुलाब की चाय में सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं जो गले की मांसपेशियों और जोड़ों से जुड़े दर्द को रोक सकते हैं। आर्थराइटिस फाउंडेशन का कहना है कि रसीले कूल्हे भड़काऊ प्रोटीन के विकास को रोककर सूजन को कम करते हैं। रोजहिप का नियमित सेवन सूजन में कमी के कारण गठिया से जुड़े दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।
त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ें
कोलेजन शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है और आपकी त्वचा की लोच के लिए जिम्मेदार है। विटामिन सी को कोलेजन संश्लेषण को प्रोत्साहित करने और त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की क्षति से बचाने के लिए दिखाया गया है, ये सभी त्वचा को सख्त और अधिक युवा दिखने में मदद करेंगे। चूंकि गुलाब की चाय इस विटामिन से भरपूर होती है, इसे पीने से आपकी त्वचा को फायदा हो सकता है। इसके अलावा, गुलाब की चाय में कैरोटीनॉयड एस्टैक्सैन्थिन होता है, जिसमें एंटी-एजिंग गुण हो सकते हैं क्योंकि यह कोलेजन के क्षरण को रोकने में मदद करता है।
गुलाब की चाय में कुछ कैरोटीनॉयड भी त्वचा की सुरक्षा में मदद कर सकते हैं। विशेष रूप से, विटामिन ए और लाइकोपीन को त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की क्षति से बचाने के लिए माना जाता है।
रोजहिप टी के साइड इफेक्ट
गर्भावस्था और स्तनपान
गर्भावस्था के दौरान या स्तनपान के दौरान दवा के रूप में रोजहिप को मुंह से लेने की सुरक्षा पर अपर्याप्त सटीक प्रमाण हैं। फलों में मौजूद सांद्रता से अधिक सांद्रता का उपयोग करने से बचने के लिए सुरक्षित पक्ष रखें। स्तनपान या स्तनपान के दौरान त्वचा में जोड़े जाने वाले गुलाब कूल्हों के संरक्षण पर अभी भी अपर्याप्त सटीक प्रमाण हैं।
मधुमेह
रोजहिप में विटामिन सी मधुमेह नियंत्रण को प्रभावित कर सकता है, हालांकि सभी विशेषज्ञ इससे सहमत नहीं हैं।
गुर्दे की पथरी
रोजहिप में विटामिन सी की उच्च मात्रा गुर्दे की पथरी होने के खतरे को बढ़ा सकती है।
आयरन से संबंधित विकार (हेमोक्रोमैटोसिस, थैलेसीमिया या एनीमिया)
जब आपके पास इनमें से कोई भी स्थिति हो तो सावधानी के साथ गुलाब का प्रयोग करें। रोजहिप में विटामिन सी आयरन के अवशोषण को बढ़ा सकता है, जिससे आपकी स्थिति और खराब हो सकती है।
दिल का दौरा (रोधगलन)
रोजहिप रगोसिन ई से बना है। रगोसिन ई रक्त के थक्के का कारण बन सकता है। अगर आपको दिल का दौरा पड़ा है, तो गुलाब का सेवन करने से आपके रक्त के थक्के या दूसरे दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ सकता है।
सिकल सेल रोग
यह दुर्लभ है, लेकिन गुलाब कूल्हों में विटामिन सी रक्त को अधिक अम्लीय बना सकता है। यह एक सिकल सेल महामारी के रूप में आगे बढ़ सकता है। इसका उपयोग बंद करना सबसे अच्छा है।
आघात
रोज हिप रगोसिन ई से बना है। रगोसिन ई रक्त के थक्के का कारण बन सकता है। अगर आपको दौरा पड़ा है, तो गुलाब का सेवन करने से रक्त के थक्के या अन्य स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है।
पैरों में रक्त के थक्के (गहरी शिरा घनास्त्रता) या फेफड़े (फुफ्फुसीय अन्त: शल्यता)
रोजहिप रगोसिन ई से बना है। रगोसिन ई रक्त के थक्के का कारण बन सकता है। यदि आपके पहले आपके पैरों या फेफड़ों में रक्त के थक्के थे, तो गुलाब कूल्हे लेने से आपके दूसरे थक्का होने का खतरा बढ़ सकता है।
क्या गर्भावस्था के दौरान गुलाब कूल्हों का सेवन सुरक्षित है?
जबकि इस बारे में पर्याप्त जानकारी उपलब्ध नहीं है कि गुलाबहिप विकासशील भ्रूण को कैसे प्रभावित करता है, यह माँ और बच्चे के लिए आवश्यक विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। हालांकि, यह सलाह दी जाती है कि आप इसे लेने से पहले अपने प्रसूति विशेषज्ञ से बात करें, क्योंकि आवश्यक राशि एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकती है। महिलाएं यह भी पूछती हैं कि क्या उन्हें गर्भावस्था के दौरान रोजहिप ऑयल का इस्तेमाल करना चाहिए। यदि गुलाब के तेल का उपयोग शीर्ष रूप से किया जाता है, तो यह खिंचाव के निशान को ठीक करने और त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने के लिए अद्भुत रूप से काम करता है।
गर्भावस्था के दौरान रोज़ हिप कैसे उपयोगी है?
कैल्शियम और आयरन के अवशोषण में मदद करता है
गर्भवती महिलाओं के लिए गुलाब का फल खाना बहुत मददगार होता है, क्योंकि विटामिन सी शरीर में आयरन के अवशोषण में सहायता कर सकता है, जो आपके विकासशील बच्चे के लिए महत्वपूर्ण है।
कोलेजन के उत्पादन में मदद करता है
रोजहिप में मौजूद विटामिन सी कोलेजन के निर्माण में भी मदद करता है, जो बच्चे के विकास के लिए बहुत जरूरी है क्योंकि यह हड्डियों, मांसपेशियों और उपास्थि के निर्माण में मदद करता है।
प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है
गुलाब जल में मैंगनीज, सेलेनियम, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ई भी उच्च मात्रा में होता है। चाय प्रतिरक्षा में सुधार करने और फ्लू और सर्दी से लड़ने में मदद कर सकती है।
कसैले गुण
रोजहिप में मौजूद ये गुण गर्भावस्था के दौरान मददगार होते हैं क्योंकि ये क्रोनिक किडनी डिजीज और ब्लैडर के बिगड़े नियंत्रण में मदद कर सकते हैं, जो गर्भवती महिलाओं को विशेष रूप से तीसरी तिमाही के दौरान अनुभव होते हैं।
कब्ज दूर करता है
गर्भवती महिलाओं को अक्सर कब्ज का सामना करना पड़ता है, और गुलाब के फल में पेक्टिन और एसिड हल्के रेचक के रूप में कार्य कर सकते हैं जो मल को ढीला करने में मदद करता है और मल त्याग को प्रोत्साहित करता है।
टिश्यू की मरम्मत करता है
जब माँ और बच्चे दोनों में कुछ घावों या ऊतकों को ठीक करने और फोलिक एसिड को उत्तेजित करने में मदद करने की बात आती है तो रोज़हिप में मौजूद विटामिन सी बहुत प्रभावी हो सकता है।
स्ट्रेच मार्क्स को कम करता है
आपको स्तनपान के दौरान खिंचाव के निशान के लिए गुलाब के तेल का उपयोग करना चाहिए क्योंकि यह आवश्यक फैटी एसिड जैसे ओमेगा 3 और 6 और विटामिन सी में उच्च होता है, जो निशान के उपचार के लिए सहायक होता है। वे त्वचा द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और त्वचा को फीका करने के साथ-साथ मॉइस्चराइज़ भी करते हैं।