आहार के माध्यम से नेफ्रोटिक सिंड्रोम का प्रबंधन: क्या खाएं और क्या न खाएं
नेफ्रोटिक सिन्ड्रोम, एक किडनी विकार है जिसमें मूत्र में अत्यधिक प्रोटीन की हानि होती है, शरीर पर इसके प्रभावों को प्रबंधित करने के लिए सावधानीपूर्वक आहार संबंधी विचार की आवश्यकता होती है। इस लेख का उद्देश्य नेफ्रोटिक सिंड्रोम से पीड़ित व्यक्तियों के लिए आदर्श आहार के बारे में जानकारी प्रदान करना, इसमें शामिल करने और परहेज करने वाले खाद्य पदार्थों की रूपरेखा तैयार करना और किडनी के स्वास्थ्य में सहायता के लिए व्यावहारिक सुझाव प्रदान करना है।
नेफ्रोटिक सिंड्रोम को समझना
नेफ्रोटिक सिन्ड्रोम गुर्दे की क्षति के कारण होता है, विशेष रूप से नेफ्रॉन, जो गुर्दे के फ़िल्टरिंग अंग हैं। इस चोट के कारण, मूत्र में रिसने वाले प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि होती है, जिससे द्रव प्रतिधारण (एडोएमा), कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर, रक्तचाप और रक्त में वसा का कारण बनता है। हालाँकि आहार नेफ्रोटिक सिंड्रोम का कारण नहीं बनता है, लेकिन यह किडनी के कार्य और समग्र स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है।
आहार संबंधी विकल्पों का महत्व
नेफ्रोटिक सिंड्रोम वाले व्यक्तियों के लिए किडनी का स्वास्थ्य बनाए रखना सर्वोच्च प्राथमिकता है। गुर्दे की क्षति को रोकने और स्थिति को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में आहार समायोजन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
नेफ्रोटिक सिन्ड्रोम के लिए अनुशंसित आहार
- प्रोटीन का सेवन: जो माना जा सकता है उसके विपरीत, नेफ्रोटिक सिन्ड्रोम के लिए उच्च-प्रोटीन आहार की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके बजाय, कम से मध्यम प्रोटीन सेवन का विकल्प चुनें, क्योंकि अत्यधिक प्रोटीन किडनी की कार्यप्रणाली को खराब कर सकता है। अपनी व्यक्तिगत स्थिति के लिए प्रोटीन का उचित स्तर निर्धारित करने के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।
- सोडियम प्रबंधन: एडिमा और उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए सोडियम (नमक) का सेवन सीमित होना चाहिए। ताज़ा खाद्य पदार्थ चुनें और कम सोडियम वाले विकल्प चुनने के लिए लेबल पढ़ें। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें, जिनमें अक्सर सोडियम की मात्रा अधिक होती है।
- वसा और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण: रक्त में वसा और कोलेस्ट्रॉल के ऊंचे स्तर के कारण, कम वसा और कम कोलेस्ट्रॉल वाले आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है। इससे हृदय संबंधी जटिलताएं होने की संभावना कम हो सकती है।
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शामिल करने के लिए खाद्य पदार्थ
- दुबला मांस (मुर्गा, मछली, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, वील)
- सूखी फलियाँ (अज़ुकी, दाल, मुंगो, नेवी, पिंटो, सोया, विभाजित मटर)
- सोया उत्पाद (नाट्टो, टेम्पेह, टोफू)
- नट्स
- ताजे या जमे हुए फल (सेब, ब्लूबेरी, नाशपाती, अनानास, आड़ू, स्ट्रॉबेरी)
- ताजी या जमी हुई सब्जियाँ (हरी फलियाँ, सलाद, ककड़ी, शतावरी)
- कम सोडियम वाली डिब्बाबंद सब्जियाँ
- आलू
- चावल
- साबुत अनाज की ब्रेड और पास्ता
- कम सोडियम वाले स्नैक्स (नट्स, पॉपकॉर्न)
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
- हृदय-स्वस्थ तेल (जैतून, कैनोला, कुसुम)
- जड़ी-बूटियाँ, मसाले, सिरका, नींबू का रस
- से बचने के लिए फूड्स
- पनीर
- प्रसंस्कृत मांस (हॉट डॉग, सॉसेज)
- जमा हुआ रात्रिभोज
- डिब्बाबंद मांस या मछली
- उच्च सोडियम सूप और मसालेदार सब्जियाँ
- नमकीन चिप्स, पॉपकॉर्न, और मेवे
- उच्च वसा वाले तले हुए खाद्य पदार्थ
- अतिरिक्त तेल और मेयोनेज़
किडनी के अनुकूल आहार के लिए युक्तियाँ
- सोडियम सेवन की निगरानी करें: ऐसा भोजन चुनें जिसमें प्रति सेवन 140 मिलीग्राम से अधिक नमक न हो। 20% दैनिक मूल्य (डीवी) सोडियम या उससे कम वाली वस्तुओं की तलाश करें।
- हाइड्रेटेड रहना: पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन आवश्यक है, लेकिन यदि कोई तरल पदार्थ प्रतिबंध है, तो उसके संबंध में अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें।
- किसी पेशेवर से सलाह लें: अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त विशेष भोजन योजना बनाने के लिए अक्सर अपने चिकित्सक या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।
निष्कर्ष
एक अच्छी तरह से संतुलित आहार नेफ्रोटिक सिन्ड्रोम के प्रबंधन की आधारशिला है। भोजन का सावधानीपूर्वक चयन करके, प्रोटीन, सोडियम और वसा के सेवन की निगरानी करके और स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों के साथ सहयोग करके, नेफ्रोटिक सिंड्रोम वाले व्यक्ति गुर्दे के स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं, जटिलताओं को कम कर सकते हैं और अपने जीवन की समग्र गुणवत्ता को बढ़ा सकते हैं। हमेशा याद रखें, आपका आहार आपकी सेहत पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है, इसलिए इसे सावधानी से और ध्यान से लें। रजोनिवृत्ति के दौरान वजन बढ़ने का प्रबंधन: कारण, स्वस्थ रहने के लिए सुझाव