प्रथिनांचे फायदे: आपल्या आरोग्यासाठी ते का आवश्यक आहे
प्रथिनांना परिचयाची गरज नाही. तुमचा आहार तयार करणार्या तीन मुख्य मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सपैकी एक म्हणून तुम्हाला ते आधीच माहित असेल (इतर दोन चरबी आणि कर्बोदके आहेत). तुम्हाला तुमच्या प्रोटीनचे निराकरण करण्यात मदत करण्यासाठी सप्लिमेंट्सपासून एनर्जी बारपर्यंत शेकडो वस्तू उपलब्ध आहेत. अॅटकिन्स डाएट किंवा पॅलेओ डाएट यासारखे प्रथिनांचे प्रमाण वाढवण्यावर आधारित पूर्ण आहार देखील आहेत. निरोगी राहण्यासाठी आणि जसे पाहिजे तसे कार्य करण्यासाठी आपल्या शरीराला प्रथिनांची आवश्यकता असते. 10,000 पेक्षा जास्त विविध शैली तुमच्या फुफ्फुसात, स्नायूंमध्ये आणि ऊतींमध्ये तसेच तुमची हाडे, त्वचा आणि केसांमध्ये असू शकतात. तुमच्या शरीरात ऊर्जा आणि ऑक्सिजनची वाहतूक करणाऱ्या प्रक्रियांसाठी प्रथिने देखील आवश्यक आहेत. हे संक्रमण आणि रोगाशी लढा देणारे अँटीबॉडीज बनविण्यास मदत करते आणि पेशी निरोगी ठेवण्यास मदत करते आणि नवीन तयार करते.
प्रथिने म्हणजे काय?
प्रथिने हा जीवनाचा मुख्य घटक मानला जातो आणि शरीरातील प्रत्येक पेशीमध्ये आढळतो. प्रथिने हे अमीनो ऍसिडचे बनलेले असते जे लांब साखळ्यांनी एकत्र जोडलेले असतात. 20 विविध प्रकारचे अमिनो आम्ल आहेत आणि विविध अमिनो आम्लांची क्रमवारी त्या विशिष्ट प्रथिनाची भूमिका निश्चित करण्यात मदत करते. प्रथिने यात भूमिका बजावतात:
- संपूर्ण शरीरात रेणू वाहतूक करतात.
- नवीन पेशींच्या पुनर्संचयित आणि विकासामध्ये मदत करा.
- व्हायरस आणि बॅक्टेरियापासून शरीराचे रक्षण करा.
- मुले, पौगंडावस्थेतील आणि गर्भवती महिलांमध्ये योग्य वाढ आणि विकासास प्रोत्साहन द्या.
तुमच्या शरीराला प्रथिनांची गरज का आहे?
तुम्हाला दररोज पुरेशी प्रथिने मिळत असल्याची खात्री करण्याची पाच आकर्षक कारणे येथे आहेत
- प्रथिने हाडे, स्नायू, कूर्चा आणि त्वचेचा एक महत्त्वाचा घटक आहे. तुमचे केस आणि नखे बहुतेक प्रथिने बनवतात.
- हे तुमच्या शरीराची वाढ आणि ऊती दुरुस्त करण्यात मदत करते.
- लाल रक्तपेशींमध्ये आढळणारे प्रथिने संयुग संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजनचे वाहतूक करते. हे आपल्या संपूर्ण शरीराला आवश्यक पोषक तत्त्वे प्रदान करण्यात मदत करते.
- तुमच्या आहारातील प्रथिनांपैकी सुमारे अर्धा भाग एंजाइम तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे, जे पचन आणि तुमच्या शरीरात नवीन पेशी आणि रेणू तयार करण्यास मदत करतात.
- संप्रेरक नियंत्रणासाठी प्रथिने महत्त्वपूर्ण आहेत, विशेषत: यौवनकाळात पेशींचे परिवर्तन आणि विकासादरम्यान.
दुसऱ्या मताने तुमचे आरोग्य सुरक्षित करा. माहितीपूर्ण निर्णय घ्या आणि आजच तुमची भेट बुक करा!
सेकंड ओपिनियन मिळवाप्रथिनांचे फायदे
प्रथिने तुम्हाला पूर्ण वाटतं
प्रथिने कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबीपेक्षा तृप्ति किंवा परिपूर्णतेची भावना वाढवतात. हे ऍथलीट्ससाठी फायदेशीर ठरू शकते जे अनेकदा त्यांच्या शरीराला दीर्घ कालावधीसाठी इंधन देतात. प्रथिनांची भूक आणि भूक कमी करण्याची क्षमता लोकांना कॅलरीजचा वापर कमी करून वजन कमी करण्यास मदत करू शकते, जे वजन कमी करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे.
प्रथिने चयापचय उत्तेजित करते
तुमची भूक कमी करण्यासोबतच, प्रथिने खाल्ल्याने तुमची चयापचय क्रिया तात्पुरती वाढते. अन्न पचवण्यासाठी आणि पोषक तत्वांचा फायदा घेण्यासाठी शरीर ऊर्जा वापरते. याला अन्नाचा थर्मल इफेक्ट (TEF) म्हणतात आणि प्रथिनांचा थर्मल इफेक्ट कार्बोहायड्रेट्स आणि फॅट्सच्या तुलनेत खूप जास्त असतो. तुम्ही आदर्श शरीर रचनेसाठी काम करणारे उच्चभ्रू खेळाडू असाल किंवा पोटाची चरबी कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर तुमचे काही कार्बोहायड्रेट आणि फॅट्स बदलण्याचा विचार करा, तुमच्या नियमित जेवणात आणि स्नॅक्समध्ये प्रथिने समाविष्ट करणे ही चांगली कल्पना आहे.
प्रथिने स्नायू टिकवून ठेवण्यास मदत करतात
प्रथिने हा स्नायूंचा बिल्डिंग ब्लॉक असल्याने, पुरेशा प्रमाणात प्रथिने खाल्ल्याने स्नायूंचे वस्तुमान राखण्यास मदत होते आणि स्नायूंचा अपव्यय टाळता येतो. त्यामुळे तुम्ही खूप चालत असाल, बाईक चालवत असाल किंवा सक्रिय राहण्यासाठी काही व्यायाम करत असाल तर तुम्हाला प्रथिने खाणे आवश्यक आहे. क्रीडापटू आणि जास्त स्नायू असलेल्या लोकांना त्यांच्या स्नायूंचे प्रमाण अधिक राखण्यासाठी दररोज जास्त प्रमाणात प्रथिने खाणे आवश्यक आहे.
स्नायूंच्या वाढीसाठी आणि पुनर्प्राप्तीसाठी प्रथिने मदत करतात
प्रथिने खाण्याने केवळ स्नायूंचा बिघाड टाळण्यास मदत होत नाही तर स्नायू तयार आणि मजबूत करण्यास देखील मदत होते. उच्च प्रथिनयुक्त आहारासह नियमित क्रियाकलाप आणि व्यायाम एकत्र करून स्नायूंचा विकास आणि बळकटीकरण केले जाते. उच्च-गुणवत्तेच्या वनस्पती-आधारित पर्यायांमध्ये सोयाबीन आणि टोफू यांचा समावेश आहे. प्रथिने पावडर पूरक देखील सामान्यतः ऍथलीट्सद्वारे वापरली जातात, विशेषत: व्यायामानंतर, जेव्हा प्रथिनांचे वास्तविक अन्न स्रोत कमी उपलब्ध असतात. प्रथिने शेक अत्यंत सोयीस्कर आहेत, ज्यामुळे ते सक्रिय लोक आणि सतत फिरत असलेल्या खेळाडूंसाठी उपयुक्त ठरतात. तुम्ही प्रोटीन पावडर सप्लिमेंट निवडल्यास, मठ्ठा प्रथिने आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जसे की सोया किंवा वाटाणा अधिक प्रभावीपणे स्नायूंच्या वाढीस आणि पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देतात.
प्रथिने तुमच्या शरीरासाठी चांगली असतात
प्रथिने आपल्या ऊतींचे आणि अवयवांचे मुख्य घटक बनवतात. उच्च प्रथिनेयुक्त आहार घेतल्याने तुमच्या शरीराला दुखापत झाल्यानंतर जलद दुरुस्त होण्यास मदत होते. शेवटी, असा गैरसमज आहे की जास्त प्रथिने घेतल्याने मूत्रपिंड खराब होतात. ही कल्पना खराब कार्य करणाऱ्या किडनी असलेल्या लोकांसाठीच्या शिफारशीतून आली आहे (सामान्यतः आधीच अस्तित्वात असल्यामुळे मूत्रपिंडाचा रोग) कमी प्रथिनेयुक्त आहार घेणे. तथापि, प्रथिने मूत्रपिंडाच्या समस्या असलेल्या लोकांना हानी पोहोचवू शकतात, परंतु ते निरोगी मूत्रपिंड असलेल्यांना हानी पोहोचवत नाही.
प्रथिने सर्वोत्तम स्रोत
उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिने स्त्रोतांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- मासे
- पोल्ट्री
- दुबळे गोमांस किंवा डुकराचे मांस (मर्यादित प्रमाणात)
- टोफू
- अंडी
- दुग्ध उत्पादने
परंतु आपणास आवश्यक असलेली सर्व प्रथिने वनस्पती स्त्रोतांकडून मिळू शकतात. यात समाविष्ट:
- अक्रोडाचे तुकडे
- बिया
- शेंगा, जसे की बीन्स, वाटाणे किंवा मसूर.
- धान्य, जसे की गहू, तांदूळ किंवा कॉर्न
तुम्हाला पुरेसे अमिनो अॅसिड मिळत असल्याची खात्री करण्यासाठी तुम्ही डेअरी किंवा अंडी यांसारख्या प्राण्यांच्या स्त्रोतांच्या लहान सर्व्हिंगसह मोठ्या प्रमाणात हे एकत्र करू शकता. प्रक्रिया केलेले मांस, जसे की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हॉट डॉग किंवा कोल्ड कट्समधून मिळणाऱ्या प्रथिनांचे प्रमाण मर्यादित करा.
निष्कर्ष
जरी प्रथिने जास्त प्रमाणात घेतल्याने अनेक लोकांसाठी आरोग्य फायदे होऊ शकतात, परंतु प्रत्येकासाठी ते आवश्यक नसते. बहुतेक लोकांच्या कॅलरीजपैकी जवळजवळ 15% प्रथिने असतात, जे उपासमार टाळण्यासाठी पुरेसे आहे. तथापि, काही परिस्थितींमध्ये, त्यापेक्षा जास्त खाणे, 25-30% कॅलरीजपर्यंत, फायदेशीर ठरू शकते. जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल, तुमचे चयापचय आरोग्य सुधारायचे असेल किंवा स्नायूंचे वस्तुमान आणि ताकद वाढवायची असेल तर तुम्हाला पुरेसे प्रथिने मिळत असल्याची खात्री करा.
आपल्या आरोग्य प्रवासावर नियंत्रण ठेवण्यास तयार आहात? तुमची अपॉइंटमेंट आत्ताच बुक करा आणि आजच तुमचा निरोगीपणाचा मार्ग सुरू करा!
अपॉइंटमेंट बुक करासतत विचारले जाणारे प्रश्न
प्रथिने एक मॅक्रोन्यूट्रिएंट आहे. हे अन्नामध्ये आढळणाऱ्या तीन पोषक तत्वांपैकी एक आहे ज्याची शरीराला मोठ्या प्रमाणात गरज असते. स्नायू आणि शरीराच्या ऊतींच्या देखभाल आणि उभारणीसाठी हे आवश्यक आहे. प्रथिने अमीनो ऍसिड नावाच्या लहान संयुगांपासून बनलेली असतात.
प्रथिने हा रेणूंच्या जटिल गटाचा भाग आहे जो आपल्या शरीरातील सर्व प्रकारची कार्ये करतो. ते केस, नखे, हाडे आणि स्नायू तयार करतात.
हे दीर्घकाळापर्यंत वजन वाढण्यास हातभार लावू शकते, विशेषतः जर तुम्ही तुमच्या प्रथिनांचे प्रमाण वाढवण्याचा प्रयत्न करत असताना जास्त कॅलरी खाल्ल्यास.
प्रथिने हे मोठे, जटिल रेणू आहेत जे मानवी शरीरात अनेक महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. ते बहुतेक कार्य पेशींमध्ये करतात आणि शरीरातील ऊतक आणि अवयवांची रचना, कार्य आणि नियमन यासाठी आवश्यक असतात.
अतिरिक्त प्रथिने चरबीच्या रूपात ठेवली जातात, तर अतिरिक्त अमीनो ऍसिड बाहेर काढले जातात. यामुळे कालांतराने वजन वाढू शकते, विशेषत: जर तुम्ही तुमच्या प्रथिनांचे प्रमाण वाढवण्याचा प्रयत्न करत असताना खूप कॅलरी वापरत असाल.