किडनीच्या आजाराने त्रस्त आहात? तुमचा आहार जाणून घ्या

सॅल्मन, ट्युना आणि इतर थंड पाण्यातील फॅटी मासे ज्यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते ते कोणत्याही आहारात पोषक असू शकतात. नॅशनल किडनी फाउंडेशनच्या मते, ओमेगा -3 फॅट्स रक्तदाब कमी करू शकतात आणि रक्तातील चरबीचे प्रमाण कमी करू शकतात. यामुळे किडनी निरोगी राहण्यास मदत होते.

स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी आणि रास्पबेरीसारख्या गडद बेरीमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट घटक जास्त असतात. हे शरीराच्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात.

रोज एक अप्पाल खा आणि डॉक्टर पासून दूर रहा! सफरचंद डॉक्टरांना दूर ठेवू शकते! पेक्टिन अनेक किडनी-हानीकारक जोखीम घटक कमी करण्यात मदत करू शकते, जसे की अत्यधिक रक्तातील साखर आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी. गोड दात तृप्त करण्याचा सफरचंद देखील एक चांगला मार्ग आहे.

फुलकोबी ही एक पौष्टिक भाजी आहे ज्यामध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के आणि बी व्हिटॅमिन फोलेट, इतर पोषक तत्वांमध्ये जास्त असते. त्यात इंडोल्स सारखी दाहक-विरोधी रसायने देखील असतात आणि त्यात फायबरचे प्रमाण जास्त असते. याव्यतिरिक्त, कमी पोटॅशियम साइड डिशसाठी, बटाट्याच्या जागी मॅश केलेला फुलकोबी वापरला जाऊ शकतो.

लसूण हा एक चवदार मीठाचा पर्याय आहे जो पाककृतींमध्ये चव वाढवतो आणि पौष्टिक फायदे देखील देतो. यात सल्फर संयुगे समाविष्ट आहेत ज्यात दाहक-विरोधी गुण आहेत आणि ते मॅंगनीज, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन बी 6 चा चांगला स्रोत आहेत.

ऑलिव्ह ऑइल हे चरबीचा चांगला स्रोत आहे आणि त्यात फॉस्फरस कमी आहे, त्यामुळे किडनीचा आजार असलेल्या लोकांसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे. प्रगत मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या लोकांना त्यांचे वजन राखण्यासाठी वारंवार संघर्ष करावा लागतो, ज्यामुळे ऑलिव्ह ऑइलसारखे पौष्टिक, उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थ आवश्यक असतात. ऑलिव्ह ऑइलमधील बहुतेक चरबी ओलिक ऍसिड असते, एक मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट ज्यामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.

कोबी क्रूसीफेरस भाजीपाला कुटुंबातील सदस्य आहे, याचा अर्थ त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि वनस्पती संयुगे जास्त आहेत. त्यात अघुलनशील फायबर देखील असते, जे तुमची पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यास मदत करते.

बेल मिरीमध्ये भरपूर खनिजे असतात, परंतु इतर भाज्यांच्या तुलनेत त्यामध्ये पोटॅशियम कमी असते. या दोलायमान रंगाच्या मिरच्यांमध्ये व्हिटॅमिन सी, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट जास्त असते. त्यांच्यात व्हिटॅमिन ए देखील जास्त आहे, रोगप्रतिकारक कार्यासाठी एक महत्त्वाचा घटक, ज्याला मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या लोकांमध्ये अनेकदा तडजोड केली जाते.

मुळा ही कुरकुरीत भाज्या आहेत ज्याचा वापर मूत्रपिंडाच्या आहारात केला जाऊ शकतो. हे पोटॅशियम आणि फॉस्फरसचे प्रमाण कमी आहे परंतु इतर विविध आवश्यक खनिजांमध्ये मुबलक आहे या वस्तुस्थितीमुळे आहे. मुळ्यामध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण जास्त असते, एक अँटिऑक्सिडेंट जो हृदयरोग आणि मोतीबिंदूचा धोका कमी करण्याशी संबंधित आहे.