ग्लुटामिक ऍसिड म्हणजे काय?

ग्लुटामिक ऍसिड हे अल्फा-अमीनो ऍसिड आहे जे जवळजवळ सर्व सजीवांच्या प्रथिनांच्या जैवसंश्लेषणामध्ये वापरले जाते. मानवांमध्ये, ते अत्यावश्यक आहे, याचा अर्थ शरीर त्याचे संश्लेषण करेल. हे कशेरुकाच्या मज्जासंस्थेतील एक उत्तेजक न्यूरोट्रांसमीटर देखील आहे, जे प्रत्यक्षात सर्वात मुबलक आहे.

  • फॉर्म्युलाः सीएक्सNUMएक्सएक्सएनएक्सएनएक्सएनएक्सएक्स
  • मोलर वजन: 147.13 ग्रॅम/मोल
  • 2-अमीनोपेंटेनेडिओइक ऍसिड IUPAC ID:
  • वितळण्याचा बिंदू: 199 ° से
  • उकळण्याचा बिंदू: 333.8 °
  • यासह विद्रव्य: पाण्यात

ग्लुटामिक ऍसिड हे अमीनो ऍसिड आहे जे प्रथिने उत्पादनासाठी वापरले जाते. त्याचे शरीरात ग्लुटामेटमध्ये रूपांतर होते. हे एक रसायन आहे जे इतर पेशींना मेंदूतील चेतापेशींकडून माहिती प्रसारित आणि प्राप्त करू देते. शिकणे आणि स्मृती मध्ये, ते गुंतलेले असू शकते.

ग्लूटामिक ऍसिड, एक अमीनो ऍसिड जे प्रथिने हायड्रोलिसिसच्या परिणामी, लक्षणीय प्रमाणात आढळते. काही वनस्पती प्रथिने (जसे की ग्लियाडिन) त्यांच्या वजनाच्या 45 टक्के ग्लूटामिक ऍसिड तयार करतात; इतर प्रथिने त्यांच्या वजनाच्या 10 ते 20 टक्के उत्पादन करतात. यातील बहुतांश सामग्री ग्लूटामाइन या संबंधित घटकाच्या प्रथिनांच्या उपस्थितीमुळे होऊ शकते; जेव्हा प्रथिने हायड्रोलायझ केले जाते, तेव्हा ग्लूटामाइनचे ग्लूटामिक ऍसिडमध्ये रूपांतर होते. ग्लूटामिक ऍसिड, प्रथम 1865 मध्ये वेगळे केले गेले, एक आवश्यक चयापचय मध्यवर्ती आहे. हे तथाकथित गैर-आवश्यक अमीनो ऍसिडपैकी एक आहे; म्हणजेच, ते ऑक्सोग्लुटेरिक ऍसिडपासून (कार्बोहायड्रेट चयापचयाद्वारे तयार केलेले) प्राण्यांद्वारे संश्लेषित केले जाऊ शकते आणि त्याला पौष्टिक स्रोतांची आवश्यकता नाही. मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी), ग्लूटामिक ऍसिड मीठ, बहुतेकदा मसाला म्हणून पदार्थांना चव देण्यासाठी वापरला जातो.


ग्लुटामिक ऍसिडचा वापर

  • चयापचय: सेल्युलर चयापचय मध्ये, ते एक महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. मानवी शरीरातील आहारातील प्रथिने पचनाने अमीनो ऍसिडमध्ये मोडतात. अमीनो ऍसिडच्या ऱ्हासाची मुख्य यंत्रणा म्हणजे ट्रान्समिनेशन. मानवी शरीरातील अतिरिक्त नायट्रोजनच्या विल्हेवाट लावण्यामध्ये ग्लूटामेट देखील महत्त्वपूर्ण कार्य करते.
  • ग्लूटामेट + H2O + NADP+ + अल्फा-केटोग्लुटारेट + NADPH + NH3 + H+ H+
  • मेंदूचे कार्य: हे मेंदूच्या उच्च कार्यासाठी ऊर्जेचा स्त्रोत म्हणून काम करते आणि मानसिक तयारीला प्रोत्साहन देते. अमीनो ऍसिडच्या कमतरतेमुळे लक्ष कमी होण्याच्या समस्या उद्भवू शकतात. आरोग्य व्यावसायिक ग्लूटामिक ऍसिड लिहून देतात कारण ते वर्तणुकीशी संबंधित विकारांशी संबंधित आहे आणि एक सुधारित शिक्षण वातावरण तयार करण्यात मदत करते.
  • हृदयाचे कार्य: मोनोसोडियम ग्लुटामेट हे ग्लुटामिक ऍसिडचे एक प्रकार आहे जे हृदयाचे ठोके सुधारण्यास मदत करते. हे कोरोनरी हृदयरोग-संबंधित छातीत दुखणे देखील कमी करते.
  • प्रोस्टेट आरोग्य: प्रोस्टेटचे सामान्य कार्य ग्लूटामिक ऍसिडद्वारे समर्थित आहे. प्रोस्टेट सामान्यतः ग्लूटामिक ऍसिडच्या उच्च एकाग्रतेने बनलेले असते.
  • रोगप्रतिकारक प्रणालीची मदत आणि डिटॉक्सिफिकेशन: मानवी शरीराद्वारे तयार होणारे विषारी चयापचय कचरा उत्पादने काढून टाकण्यासाठी, ग्लूटामिक ऍसिड आवश्यक आहे. हे प्रामुख्याने अमोनियाच्या डिटॉक्सिफिकेशनसाठी आवश्यक आहे, जे ग्लूटामिक ऍसिडचे ग्लूटामाइनमध्ये रूपांतर करून चालते.

ग्लुटामिक ऍसिड उपचार करू शकते

  • व्यक्तिमत्व आणि बालपणातील वर्तणुकीशी संबंधित समस्यांवर उपचार करा.
  • एपिलेप्सी आणि स्नायू डिस्ट्रॉफीच्या उपचारांमध्ये समर्थन.
  • आकलनशक्तीच्या आजारांवर उपचार करा.
  • केमोथेरपी घेत असलेल्या व्यक्तींमध्ये मज्जातंतूचे नुकसान टाळा.

ग्लूटामिक ऍसिड स्रोत

ग्लूटामिक ऍसिडच्या प्राथमिक स्त्रोतामध्ये अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ, मासे, मांस आणि पोल्ट्री यासारख्या उच्च प्रथिनयुक्त खाद्यपदार्थांचा समावेश होतो. या अमीनो ऍसिडचा वापर अनेकदा उत्पादनांमध्ये विशिष्ट स्वाद जोडण्यासाठी अॅडिटीव्ह म्हणून केला जातो.

ग्लूटामिक ऍसिडच्या भाज्या स्त्रोतांमध्ये कोबी, बीट्स, पालक, अजमोदा (ओवा), काळे, मका आणि गहू घास यांचा समावेश होतो.

दोन्ही शेंगा आणि सोयाबीनमध्ये मोठ्या प्रमाणात ग्लूटामिक ऍसिड असते आणि प्रथिने खूप जास्त असतात.


त्वचेसाठी ग्लूटामिक ऍसिड

ग्लुटामिक ऍसिड त्वचेचे पीएच मूल्य अबाधित ठेवण्यास मदत करते. त्याच्या संरचनेत भिन्न गट असल्याने, त्यावर सक्रिय आयनांची देवाणघेवाण करणे सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, ही रचना त्वचेमध्ये पाण्याचे रेणू बांधण्यास देखील मदत करते, त्यामुळे त्वचेला मॉइश्चरायझेशन मिळते. हे त्वचेला आर्द्रतेचे संतुलन राखण्यास अनुमती देते. यामुळे त्वचेला एक सुंदर लुक येतो. त्यात आम्लीय आणि अल्कधर्मी असे दोन्ही गट एकाच संरचनेत असल्याने, पदार्थ स्थिर करण्यासाठी अनेक आयन स्वीकारले जाऊ शकतात. हे अँटिस्टॅटिक एजंट म्हणून कार्य करते. स्थिर शुल्क उत्पादनाच्या अस्थिरतेमध्ये योगदान देऊ शकते आणि परिणामी इमल्शनचे विभाजन देखील करू शकते. परंतु जेव्हा अमीनो ऍसिड जोडले जातात तेव्हा ते परिणामी उत्पादनास स्थिर करू शकते. हे केसांच्या शाफ्टभोवती एक फिल्म देखील बनवते आणि कोणत्याही बाह्य नुकसानापासून केसांचे संरक्षण करते. हे केसांची निगा राखण्यासाठी सर्व सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये, शरीराच्या काळजीसाठी उत्पादने आणि वृद्धत्वविरोधी उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.


दुष्परिणाम

  • वेदना
  • नाकाला सूज येणे
  • चेहरा विकणे
  • घशाची सूज
  • त्वचेची जळजळ
  • त्वचेचे प्रश्न
  • पुरळ किंवा खाज सुटणे
  • श्वास घेण्यात अडचण
  • वजन कमी होणे
  • वजन वाढणे
  • चक्कर
  • थकवा
  • उतावळा
  • खाज सुटणे
  • रक्त कमी होणे
  • स्नायू वेदना
  • ऍलर्जीचा प्रतिक्रियां
  • पेटके
  • हळू हळू उपचार
  • रक्तस्त्राव
  • त्वचा पातळ होणे
  • मनाची िस्थती बदलतात
  • पोटदुखी
  • ढगाळ लघवी
  • पोटदुखी
  • मंदी
  • गोंधळ
  • चिडचिड
  • स्मृती समस्या
  • उलट्या
  • फुगीर
  • छाती दुखणे
  • मळमळ

खबरदारी

हे घेण्यापूर्वी तुम्हाला कोणतीही ऍलर्जी असल्यास तुमच्या डॉक्टरांना किंवा फार्मासिस्टला कळवा. या उत्पादनामध्ये निष्क्रिय घटक आढळू शकतात, ज्यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया किंवा इतर समस्या उद्भवू शकतात. अधिक तपशीलांसाठी, तुमच्या फार्मासिस्टचा सल्ला घ्या.

हे वापरण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांना किंवा फार्मासिस्टला तुमच्या वैद्यकीय इतिहासाबद्दल सांगा, विशेषतः: मूत्रपिंड निकामी होणे (जसे की किडनी स्टोन)

गर्भधारणेदरम्यान- जेव्हा विशेषतः आवश्यक असेल तेव्हाच गर्भधारणेदरम्यान जास्त डोस वापरावे. तुमच्या डॉक्टरांना तुमच्या जोखीम आणि फायद्यांबद्दल विचारा.

हे जीवनसत्व आईच्या दुधात जाते आणि स्तनपान करण्यापूर्वी त्याचा सल्ला घेतला जातो. अधिक तपशीलांसाठी, तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

  • मूत्रपिंडाचा रोग
  • यकृत रोग
  • जठरोगविषयक रोग
  • कोलायटिस
  • आपण गर्भवती असल्यास किंवा स्तनपान करत असल्यास

टीप:

हे औषध कोणाशीही सामायिक करू नका.


प्रमाणा बाहेर

जास्त प्रमाणात घेतल्यास, हे औषध हानिकारक असू शकते. जेव्हा एखाद्या व्यक्तीने ओव्हरडोज केले असेल आणि त्याला श्वसनाच्या समस्या किंवा बाहेर पडणे यासारखी गंभीर चिन्हे आहेत.


मिस्ड डोस

तुम्ही हे औषध दररोज घेत असाल आणि डोस घेणे वगळल्यास, तुम्हाला ते आठवताच ते वापरा. पुढील डोसच्या जवळ असल्यास, वगळलेले डोस वगळा. दररोज पुढील डोस वापरणे. चुकलेला डोस पुनर्प्राप्त करण्यासाठी डोस दुप्पट करू नका


ग्लुटामिक ऍसिड स्टोरेज

हे खोलीच्या तापमानात उष्णता, प्रकाश आणि आर्द्रतेपासून दूर ठेवा. ते टॉयलेटमध्ये ठेवू नका.

तसे करण्यास सांगितल्याशिवाय औषध टॉयलेटच्या खाली फ्लश करू नका किंवा सिंकमध्ये टाकू नका. जेव्हा हे उत्पादन कालबाह्य झाले असेल किंवा यापुढे आवश्यक नसेल तेव्हा त्याची विल्हेवाट लावणे खूप महत्वाचे आहे. तुमच्या उत्पादनाची सुरक्षितपणे विल्हेवाट कशी लावायची याबद्दल अधिक माहितीसाठी तुमच्या फार्मासिस्ट किंवा स्थानिक कचरा विल्हेवाट लावणाऱ्या कंपनीचा सल्ला घ्या.


ग्लूटामिक ऍसिड वि ग्लूटामाइन

ग्लूटामिक acidसिड

ग्लुटामाइन

ग्लुटामिक ऍसिड हे एक अमीनो ऍसिड आहे जे प्रथिनांच्या बिल्डिंग ब्लॉक्समधील ग्लूटामाइन मुक्त प्रकारांपैकी एक आहे. ग्लूटामाइन एक ग्लूटामिक ऍसिड व्युत्पन्न आहे; हे खनिज आयनला बांधलेले ग्लुटामिक ऍसिड आहे.
एक महत्त्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर एक ग्लूटामिक ऍसिड आहे. जर ग्लूटामाइन पूरक म्हणून घेतले आणि शरीरात नैसर्गिकरित्या तयार केले नाही तर ते अधिक प्रभावी असल्याचे दर्शविले जाऊ शकते.
अनेक खाद्यपदार्थांमध्ये ग्लूटामिक ऍसिड नसतात ग्लूटामाइन थेट मानवी आहारातील नैसर्गिक स्रोतांमधून मिळू शकते
वेगळी आण्विक साखळी आहे वेगळी आण्विक साखळी आहे
मानवी शरीर नैसर्गिकरित्या ग्लूटामिक ऍसिड तयार करते जर एखाद्या व्यक्तीमध्ये याची कमतरता असेल तर त्याला पूरक आहार घ्यावा लागतो

काही मिनिटांत अपॉइंटमेंट घ्या - आता आम्हाला कॉल करा


सतत विचारले जाणारे प्रश्न

ग्लुटामेट हे ग्लुटामिक ऍसिड सारखेच आहे

"ग्लुटामिक ऍसिड" हा सहसा नकारात्मक आयन प्रकार किंवा "ग्लूटामेट" म्हणून ओळखला जातो ग्लूटामिक ऍसिड हे एक अनावश्यक अमीनो ऍसिड आहे जे एक प्रभावी इंटरमीडिएट मेटाबॉलिक एजंट म्हणून काम करते. ग्लूटामिक ऍसिड हे एक गैर-आवश्यक अमीनो ऍसिड आहे जे शरीराद्वारे प्रथिने तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

ग्लुटामिक ऍसिड त्वचा पांढरे करू शकते?

एल-ग्लुटामाइन, ज्याला ग्लूटामाइन देखील म्हणतात, त्वचेच्या पेशी गुळगुळीत, तेजस्वी, निरोगी दिसणार्या त्वचेसाठी चांगल्या प्रकारे कार्य करण्यास अनुमती देते. एल-ग्लुटामाइन त्वचा उजळ करण्यासाठी आणि त्वचेला मजबुतीकरण करताना आणि कोलेजनचा विकास वाढवताना काळे डाग कमी करण्यात मदत करण्यासाठी डिझाइन केले आहे.

Glutamic acidचा मूत्रपिंडांवरील परिणाम काय आहे?

  • उलट्या, मळमळ, पोटात वेदना, गॅस;
  • आपल्या पाय किंवा हात मध्ये सूज;
  • स्नायू किंवा सांधे दुखणे, पाठदुखी;
  • डोकेदुखी, चक्कर येणे, थकवा जाणवणे;
  • त्वचेवर थोडा पुरळ किंवा खाज सुटणे; किंवा.
  • कोरडे तोंड, नाक वाहणे, अधिकाधिक घाम येणे.

ग्लुटामिक ऍसिड ग्लूटेन-मुक्त आहे का?

वेगवेगळे स्टार्च आणि साखरेचा वापर प्रारंभिक साहित्य म्हणून केला जाऊ शकतो, परंतु त्यापैकी एक गव्हाचा स्टार्च असल्याचे दिसत नाही. जरी ग्लूटामिक ऍसिड मीठामध्ये ग्लूटेनचे अंश असतील हे अत्यंत संशयास्पद आहे.


अस्वीकरण: येथे प्रदान केलेली माहिती कंपनीच्या सर्वोत्तम पद्धतींनुसार अचूक, अद्यतनित आणि पूर्ण आहे. कृपया लक्षात घ्या की ही माहिती शारीरिक वैद्यकीय सल्ला किंवा सल्ल्याची बदली म्हणून घेतली जाऊ नये. आम्ही प्रदान केलेल्या माहितीच्या अचूकतेची आणि पूर्णतेची हमी देत ​​नाही. कोणत्याही औषधाची कोणतीही माहिती आणि/किंवा चेतावणी नसणे हे कंपनीचे गर्भित आश्वासन मानले जाणार नाही आणि गृहीत धरले जाणार नाही. उपरोक्त माहितीमुळे उद्भवणाऱ्या परिणामांसाठी आम्ही कोणतीही जबाबदारी घेत नाही आणि कोणत्याही शंका किंवा शंका असल्यास भौतिक सल्लामसलत करण्यासाठी आम्ही जोरदार शिफारस करतो.