فوڈ پوائزننگ کیا ہے؟

آپ اپنے پیٹ میں بیمار محسوس کر سکتے ہیں، اوپر پھینک سکتے ہیں، اسہال، پیٹ میں درد، بخار، کمزوری، یا تھکاوٹ محسوس کر سکتے ہیں۔ یہ علامات عام طور پر خراب کھانا کھانے کے چند گھنٹوں سے چند دنوں تک شروع ہوتی ہیں۔

اگر آپ کو تیز بخار ہو (101.5°F/38.6°C سے اوپر)، آپ کے پاخانے میں خون نظر آئے، بہت پیاس لگ رہی ہو، منہ خشک ہو، یا سیاہ پیشاب ہو تو آپ کو ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، اگر آپ کی علامات بدتر ہو جاتی ہیں یا دو دن سے زیادہ رہتی ہیں، تو طبی مدد حاصل کرنا ضروری ہے۔

شدید فوڈ پوائزننگ کی علامات میں تیز بخار، خونی مسام، بہت پیاس یا خشک محسوس ہونا، اور اگر آپ کے علامات بہتر نہیں ہوتے ہیں یا بدتر ہو جاتے ہیں۔ ان علامات کا مطلب ہے کہ آپ کو بہتر محسوس کرنے میں مدد کے لیے آپ کو ڈاکٹر سے ملنے کی ضرورت ہے۔

فوڈ پوائزننگ جراثیم جیسے بیکٹیریا (سالمونیلا، ای کولی)، وائرس (نورو وائرس) یا یہاں تک کہ کیمیکلز کی وجہ سے ہوسکتی ہے۔ ایسا اس وقت ہوتا ہے جب کھانا محفوظ طریقے سے سنبھالا یا نہیں پکایا جاتا ہے، یا اگر آپ کھانا کھاتے ہیں جو خراب ہو گیا ہے۔

ہلکے معاملات میں، آپ کو بہت زیادہ پانی پینا چاہیے اور سادہ، ملاوٹ والی غذائیں کھانی چاہیے۔ اگر یہ سنگین ہے تو، آپ کو ڈاکٹر سے ملنے کی ضرورت پڑسکتی ہے جو آپ کی علامات میں مدد کے لیے آپ کو دوا دے سکتا ہے۔ اینٹی بائیوٹکس صرف اس صورت میں استعمال کی جاتی ہیں جب یہ بیکٹیریل انفیکشن ہو۔

ان 4 چیزوں کو یاد رکھیں: صاف کریں (ہاتھوں اور سطحوں کو دھوئیں)، الگ کریں (کچے گوشت کو دیگر کھانوں سے دور رکھیں)، پکائیں (یقینی بنائیں کہ کھانا اچھی طرح پکا ہوا ہے) اور ٹھنڈا کریں (کھانا فوراً فریج میں رکھیں)۔ اس کے علاوہ، آپ کے بیمار ہونے کے امکانات کو کم کرنے کے لیے محفوظ جگہوں سے کھانا خریدیں۔

اس سے مکمل طور پر بچنا مشکل ہے، لیکن اگر آپ کھانا محفوظ طریقے سے سنبھالتے اور پکاتے ہیں، تو آپ بیمار ہونے کے امکانات کو کم کر سکتے ہیں۔

نہیں، یہ گائیڈ صرف فوڈ پوائزننگ کے بارے میں جاننے میں آپ کی مدد کے لیے ہے۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو فوڈ پوائزننگ ہے یا آپ کے سوالات ہیں تو ڈاکٹر سے پوچھیں۔

علامات عام طور پر خراب کھانا کھانے کے چند گھنٹوں سے چند دن بعد شروع ہوتی ہیں۔ یہ اس بات پر منحصر ہے کہ اس کی وجہ کیا ہے اور آپ نے کتنا کھایا۔