Asidi ya Glutamic ni nini?
Asidi ya glutamic ni asidi ya alpha-amino ambayo hutumiwa katika biosynthesis ya protini na karibu viumbe vyote vilivyo hai. Kwa wanadamu, sio muhimu, ikimaanisha kuwa mwili utaiunganisha. Pia ni neurotransmitter ya kusisimua katika mfumo wa neva wenye uti wa mgongo, ambao kwa kweli ni mwingi zaidi.
- Mfumo: C5H9NO4
- Uzito wa molar: 147.13 g / mol
- 2-Aminopentanedioic Acid IUPAC ID:
- Kiwango cha kuyeyuka: 199 °C
- Kiwango cha kuchemsha: 333.8 °
- Mumunyifu na: maji
Asidi ya glutamic, asidi ya amino inayotokana na hidrolisisi ya protini, hupatikana kwa kiasi kikubwa katika protini mbalimbali. Protini zingine za mimea kama gliadin zinaweza kuwa na hadi 45% ya asidi ya glutamic kwa uzani, wakati zingine ni kati ya 10-20%. Maudhui haya ya juu mara nyingi ni kutokana na kuwepo kwa glutamine, ambayo hubadilika kuwa asidi ya glutamic wakati wa hidrolisisi. Iliyotengwa kwa mara ya kwanza mnamo 1865, asidi ya glutamic ni asidi muhimu ya kimetaboliki ya kati na isiyo muhimu ya amino, iliyoundwa na wanyama kutoka kwa asidi ya oxoglutaric, bidhaa ya kimetaboliki ya wanga. Monosodium glutamate (MSG), chumvi ya asidi ya glutamic, hutumiwa kwa kawaida kama kionjo cha chakula.
Matumizi ya Asidi ya Glutamic
-
Kimetaboliki: Katika kimetaboliki ya seli, ina jukumu muhimu. Protini za chakula katika mwili wa binadamu huvunjwa na digestion ndani ya asidi ya amino. Moja ya njia kuu za uharibifu wa asidi ya amino ni transamination. Glutamate pia ina jukumu muhimu katika utupaji wa nitrojeni ya ziada katika mwili wa binadamu.
- Glutamate + H2O + NADP+ + Alpha-ketoglutarate + NADPH + NH3 + H+ H+
-
Utendaji wa ubongo: Hutumika kama chanzo cha nishati kwa utendaji wa juu wa ubongo na kukuza maandalizi ya kiakili. Ukosefu wa asidi ya amino inaweza kuchangia matatizo na upungufu wa tahadhari. Wataalamu wa afya huagiza asidi ya glutamic inaposhughulikia matatizo ya kitabia na husaidia kuunda mazingira bora ya kujifunzia.
-
Kazi ya Moyo: Glutamate ya monosodiamu ni aina ya asidi ya glutamic ambayo husaidia kuboresha kazi ya mapigo ya moyo. Pia huelekea kupunguza maumivu ya kifua yanayohusiana na ugonjwa wa moyo.
-
Afya ya tezi dume: Utendaji wa kawaida wa tezi ya Prostate unasaidiwa na asidi ya glutamic. Tezi dume kwa kawaida huundwa na mkusanyiko mkubwa wa asidi ya glutamic.
- Usaidizi na Uondoaji wa Sumu ya Mfumo wa Kinga: Kwa ajili ya kuondolewa kwa bidhaa za sumu za kimetaboliki zinazozalishwa na mwili wa binadamu, asidi ya glutamic ni muhimu. Hasa ni muhimu kwa detoxification ya amonia, ambayo inafanywa kwa kubadilisha asidi ya glutamic kuwa glutamine.
Asidi ya Glutamic inaweza kutibu
- Kutibu matatizo ya tabia ya utu na utoto.
- Msaada katika matibabu ya kifafa na dystrophy ya misuli.
- Kutibu magonjwa ya utambuzi.
- Zuia uharibifu wa neva kwa watu wanaopokea chemotherapy.
Je, uko tayari kudhibiti safari yako ya afya? Weka miadi yako sasa na uanze njia yako kuelekea afya njema leo!
Kitabu Uteuzi
Vyanzo vya Asidi ya Glutamic
Chanzo kikuu cha asidi ya glutamic ni pamoja na bidhaa za vyakula vya protini nyingi, kama vile mayai, bidhaa za maziwa, samaki, nyama na kuku. Asidi hizi za amino mara nyingi hutumiwa kuongeza ladha fulani kwa bidhaa kama nyongeza.
Vyanzo vya mboga za asidi ya glutamic ni pamoja na kabichi, beets, mchicha, parsley, kale, mahindi, na ngano.
Mikunde na maharagwe yote yana kiasi kikubwa cha asidi ya glutamic na yana protini nyingi sana.
Asidi ya Glutamic kwa Ngozi
Asidi ya glutamic husaidia kuweka pH ya ngozi kuwa sawa. Kwa kuwa muundo wake una vikundi tofauti, ni rahisi kubadilishana ions hai juu yake. Aidha, muundo huu pia husaidia kumfunga molekuli za maji ndani ya ngozi, na hivyo kunyunyiza ngozi. Inaruhusu ngozi kudumisha usawa wa unyevu. Hii inatoa ngozi kuangalia kuimarishwa. Kwa kuwa ina makundi ya tindikali na alkali katika muundo huo, ioni kadhaa zinaweza kukubalika ili kuimarisha dutu. Inafanya kazi kama wakala ambaye ni antistatic. Chaji tuli inaweza kuchangia uharibifu wa bidhaa na inaweza pia kugawanya emulsion kama matokeo. Lakini inaweza kuleta utulivu wa bidhaa wakati amino asidi ni aliongeza. Pia huunda filamu karibu na shimoni la nywele na kulinda nywele dhidi ya uharibifu wowote wa nje. Inatumika katika vipodozi vyote vya utunzaji wa nywele, bidhaa za utunzaji wa mwili, na bidhaa za kuzuia kuzeeka.
Tahadhari
Mjulishe daktari wako au mfamasia ikiwa una mzio wowote kabla ya kuchukua hii. Viungo visivyotumika vinaweza kupatikana katika bidhaa hii, ambayo inaweza kusababisha athari ya mzio au matatizo mengine. Kwa maelezo zaidi, wasiliana na mfamasia wako.
Mwambie daktari wako au mfamasia kuhusu historia yako ya matibabu kabla ya kutumia hii, hasa: kushindwa kwa figo (kama vile mawe kwenye figo)
Wakati wa ujauzito- inapohitajika tu ambapo dozi za juu zitumike wakati wa ujauzito. Uliza kuhusu hatari na faida zako na daktari wako.
Vitamini hii hupita ndani ya maziwa ya mama, na inashauriwa kabla ya kunyonyesha. Kwa maelezo zaidi, wasiliana na daktari wako.
- Ugonjwa wa figo
- Ugonjwa wa ini
- Ugonjwa wa Utumbo
- Colitis
- Ikiwa una mjamzito au unanyonyesha
Kumbuka:
Usishiriki dawa hii na mtu yeyote.
Kipimo:
Overdose
Ikiwa imezidi, dawa hii inaweza kuwa na madhara. Wakati mtu amezidisha kipimo na ana dalili kali kama vile matatizo ya kupumua au kuzimia kunaweza kutokea.
Kipote kilichopotea
Ikiwa unatumia dawa hii kila siku na kuruka kuchukua dozi, itumie mara tu unapoikumbuka. Ikiwa iko karibu na kipimo kinachofuata, ruka kipimo kilichorukwa. Tumia kipimo kinachofuata kila siku. Usiongeze kipimo mara mbili ili kurejesha dozi uliyokosa
Uhifadhi wa Asidi ya Glutamic
Hifadhi mbali na joto, mwanga, na unyevu kwenye joto la kawaida. Usiihifadhi kwenye choo.
Usimwage dawa kwenye choo au kuitupa kwenye sinki isipokuwa umeambiwa ufanye hivyo. Utupaji wa bidhaa hii ni muhimu sana wakati umeisha muda wake au hauhitajiki tena. Wasiliana na mfamasia wako au kampuni ya eneo lako ya utupaji taka kwa maelezo zaidi kuhusu jinsi ya kutupa bidhaa yako kwa usalama.
Asidi ya Glutamic Vs Glutamine
