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आहार अनुपूरक: आवश्यकताएं और गलत धारणाएं स्पष्ट की गईं
जब पोषक तत्वों में असंतुलन हो या किसी विशेष पोषक तत्व की अनुपस्थिति हो, तो सप्लीमेंट की आवश्यकता होती है। यदि आप पौष्टिक किस्म के खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं, तो कुछ आहार पूरक आपको आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं।
हालाँकि, पूरक विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों की जगह नहीं ले सकते हैं जो स्वस्थ आहार के लिए महत्वपूर्ण हैं।
आइए पूरक आहार के बारे में स्पष्ट जानकारी प्राप्त करें!
आहार अनुपूरक क्या हैं?
आहार पूरक टैबलेट, कैप्सूल, गमीज़ और पाउडर के साथ-साथ पेय और एनर्जी बार सहित कई रूपों में आते हैं।
आहार अनुपूरकों की सूची में शामिल हैं:
- विटामिन डी और बी12
- कैल्शियम और आयरन जैसे खनिज
- मल्टीविटामिन
- मल्टीमिनरल्स
- कार्बोहाइड्रेट
- प्रोटीन
- हार्मोन उत्प्रेरक
- जड़ी बूटियाँ, ग्लूकोसामाइन जैसे उत्पाद
- प्रोबायोटिक्स
- मछली के तेल.
पूरक आहार की जरूरत किसे है?
- विटामिन और खनिज की कमी से पीड़ित रोगी
- गर्भवती महिलाओं को
- रजोनिवृत्ति से पहले और बाद की महिलाएं
- जराचिकित्सा कमी के साथ
आहार अनुपूरकों के बारे में आम गलतफहमियाँ
मछली के तेल की खुराक
- ऑक्सीकृत फैटी एसिडकई मछली के तेल की खुराक में ऑक्सीकृत फैटी एसिड होते हैं, जो उनके पोषक मूल्य को काफी कम कर देते हैं।
- ओमेगा-3 का सर्वोत्तम स्रोतओमेगा-3 फैटी एसिड प्राप्त करने का आदर्श तरीका मछली खाना है, पूरक आहार नहीं।
विटामिन सी की बड़ी खुराक
- सीमित लाभशोध से पता चलता है कि विटामिन सी की बड़ी खुराक लेने से जुकाम की अवधि कम नहीं होती है।
- प्राकृतिक स्रोतोंआपको आवश्यक विटामिन सी एक फल या बिना चीनी वाले जूस से मिल सकता है।
कैल्शियम अनुपूरक
- बेहतर अवशोषणभोजन में पाया जाने वाला कैल्शियम गोलियों में पाए जाने वाले कैल्शियम की तुलना में अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है।
- कम साइड इफेक्ट्सभोजन आधारित कैल्शियम से गुर्दे की पथरी या अन्य दुष्प्रभाव होने की संभावना कम होती है।
क्रिएटिन और अमीनो एसिड
- प्राकृतिक उत्पादनआपका शरीर ग्लाइसीन, आर्जिनिन और मेथियोनीन से क्रिएटिन बनाता है।
- स्रोत के रूप में अंडेअंडे इन अमीनो एसिड की पर्याप्त मात्रा प्रदान करते हैं, जिससे पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती।
पूरक संदूषक
- स्वास्थ्य को खतराकुछ पूरकों में ऐसे संदूषक शामिल हो सकते हैं जो खेलों में प्रतिबंधित हैं या उनमें अन्य अस्वास्थ्यकर तत्व शामिल हो सकते हैं।
खेल पेय
- चीनी की मात्रासुविधाजनक होते हुए भी, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स में अक्सर आवश्यकता से अधिक चीनी होती है, जो युवा एथलीटों को अत्यधिक पीने के लिए प्रोत्साहित करती है।
- प्राकृतिक विकल्पकेला और सादा पानी, रिकवरी के लिए शक्तिशाली औषधि है।
स्वस्थ वसा और हार्मोन
- कोलेस्ट्रॉल और हार्मोनस्वस्थ वसा खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद मिल सकती है और आपके शरीर को स्वाभाविक रूप से हार्मोन को संतुलित करने में मदद मिल सकती है।
- संदिग्ध अनुपूरककुछ हार्मोन बढ़ाने वाले पूरकों में अप्रमाणित तत्व या दवाएं होती हैं जो हार्मोन की नकल करती हैं।
नाइट्रिक ऑक्साइड की खुराक
- सीमित साक्ष्यनाइट्रिक ऑक्साइड की खुराक के उपयोग के समर्थन में बहुत कम साक्ष्य उपलब्ध हैं।
- प्राकृतिक स्रोतोंचुकंदर, सब्जियां, फल और नारियल पानी नाइट्रेट से भरपूर होते हैं, जिसे आपका शरीर बेहतर रक्त प्रवाह और सहनशक्ति के लिए नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित करता है।
ताजगी का महत्व
- लाभ में कमी: ताज़गी मायने रखती है। एक बार जब आप किसी चीज़ को पीसकर पाउडर बना लेते हैं और उसे शेल्फ़ पर रख देते हैं, तो उसके फ़ायदे कम हो सकते हैं।
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एक अपॉइंटमेंट बुक करेंआहार अनुपूरक कितने प्रभावी हैं?
- कुछ पूरक आहार समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और कुछ स्वास्थ्य स्थितियों को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं।
- उदाहरण के लिए: कैल्शियम और विटामिन डी हड्डियों को मजबूत रखने और हड्डियों के नुकसान को कम करने में मदद करते हैं।
- फोलिक एसिड कुछ जन्म दोषों के जोखिम को कम करता है।
- मछली के तेल से प्राप्त ओमेगा-3 फैटी एसिड कुछ लोगों को मदद कर सकता है दिल की बीमारी.
- विटामिन सी और ई, जिंक, कॉपर, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन (एआरईडीएस के रूप में जाना जाता है) का संयोजन उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) वाले लोगों में दृष्टि हानि को धीमा कर सकता है।
- कई अन्य पूरकों को यह निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है कि क्या उनका मूल्य है।
- यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) यह निर्धारित नहीं करता है कि बाजार में आने से पहले पूरक आहार प्रभावी हैं या नहीं।
क्या पूरक आहार सुरक्षित हैं?
- कई आहार पूरक में सक्रिय तत्व होते हैं जो शरीर में मजबूत प्रभाव डाल सकते हैं। खराब प्रतिक्रिया की संभावना के प्रति हमेशा सचेत रहें, विशेष रूप से नया उत्पाद लेते समय।
- यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कराती हैं तो पूरक आहार लेने में सावधानी बरतें।
- इसके अलावा, देने में भी सावधानी बरतें एक बच्चे को पूरक आहार, जब तक कि उनके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता द्वारा अनुशंसित न किया जाए।
- गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं, या बच्चों में सुरक्षा के लिए कई सप्लीमेंट्स का अच्छी तरह से परीक्षण नहीं किया गया है।
- अनुशंसित खुराक और अवधि के साथ चिकित्सकीय देखरेख में पूरक सुरक्षित है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आहार में विटामिन, खनिज, जड़ी-बूटियाँ, अमीनो एसिड या एंजाइम जैसे पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए मौखिक रूप से लिए जाने वाले उत्पाद।
इसका उपयोग पोषण संबंधी कमी को पूरा करने, स्वास्थ्य को सहारा देने, ऊर्जा बढ़ाने, प्रतिरक्षा में सुधार करने, एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने और कमियों का प्रबंधन करने के लिए किया जाता है।
वे आम तौर पर सुरक्षित होते हैं जब निर्देशानुसार उपयोग किए जाते हैं, लेकिन वे साइड इफ़ेक्ट पैदा कर सकते हैं, दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं, या उच्च खुराक में हानिकारक हो सकते हैं। पहले किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सलाह लें।
अमेरिका में FDA इन्हें खाद्य पदार्थों की श्रेणी के रूप में नियंत्रित करता है, न कि दवाओं के रूप में। निर्माता सुरक्षा और उचित लेबलिंग सुनिश्चित करते हैं।
पूरक का नाम, सामग्री, प्रति खुराक मात्रा, सुझाया गया उपयोग, खुराक और निर्माता का विवरण जांचें।
नहीं, उन्हें संतुलित आहार का पूरक होना चाहिए, न कि उसका स्थान लेना चाहिए।
मल्टीविटामिन, विटामिन डी, कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन बी, मछली का तेल, और हर्बल सप्लीमेंट जैसे इचिनेसिया और जिनसेंग।
जोखिमों में उच्च खुराक से विषाक्तता, दवाओं के साथ अंतःक्रिया, संदूषण और भ्रामक दावे शामिल हैं।
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