भारत में गर्मियों के लिए 10 बेस्ट कूलिंग फूड्स
भारतीय गर्मियों के दौरान, पारा आमतौर पर एक ऐसे बिंदु तक बढ़ जाता है जहां यह लोगों के लिए लगभग असहनीय होता है, जिससे वे थक जाते हैं। चिलचिलाती गर्मी और अत्यधिक नमी में, एक महसूस करता है निर्जलित और ऊर्जा की कमी। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि हम पूरे गर्म मौसम में कुछ सावधानियों का पालन करें। जिन खाद्य पदार्थों को पचाना मुश्किल होता है वे शरीर की गर्मी को बढ़ाते हैं।
यहां आपके शरीर के तापमान को नियंत्रित करने और गर्मियों को कम गर्म बनाने के लिए शीर्ष 10 ठंडे खाद्य पदार्थ हैं I
1। नारियल
गर्मियों का सबसे अच्छा पेय नारियल पानी है। यह "इतना महंगा नहीं" पेय है, जो महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों से भरा हुआ है। इसमें शीतलन गुण होते हैं जो गर्मी के खिलाफ आपकी लड़ाई में सहायता कर सकते हैं। नारियल पानी को रोकने में मदद के लिए नियमित रूप से सेवन किया जा सकता है कैंसर.
2. खट्टे फल
नींबू, संतरा, अनानास और खरबूजा सहित सभी खट्टे फल स्वादिष्ट और प्यास से राहत के लिए उत्कृष्ट हैं। वे फाइबर और अच्छी पानी की मात्रा से भरे हुए हैं। इन फलों में भरपूर मात्रा में होता है विटामिन सी, जो नसों को शांत करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। कोई भी उनका रस निकाल सकता है या उन्हें काट कर सेवन कर सकता है। ब्रोमेलैन, एक एंजाइम माना जाता है जो शारीरिक सूजन को कम करता है, केवल अनानास में पाया जाता है।
3. ककड़ी
खीरे में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो गर्मियों में कब्ज को रोकने में मदद करता है। खीरे में भी भरपूर मात्रा में पानी होता है। तो, गर्म मौसम के दौरान ठंडा रहने के लिए, आपकी थाली में खीरा हो सकता है।
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दूसरी राय प्राप्त करें4। तरबूज
ग्रीष्म ऋतु अपने साथ फल तरबूज का मौसम लेकर आती है। यह शरीर की पानी की जरूरतों को पूरा करने में मदद करता है क्योंकि इसमें 91.45% पानी होता है। तरबूज में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण यह शानदार कूलिंग गुण भी प्रदान करता है।
5. प्याज
प्याज के ठंडे गुण कुछ लोगों को हैरान कर सकते हैं। सलाद बनाने के लिए उसमें नमक और नींबू मिलाएं। प्याज को सब्जियों, करी और रायते में शामिल करना इसका सेवन करने का एक और तरीका है। लाल प्याज में पाया जाने वाला क्वेरसेटिन अक्सर एक प्राकृतिक एंटी-एलर्जन के रूप में माना जाता है। आहार में प्याज को नियमित रूप से शामिल करने से भी लोगों को लू से बचाने में मदद मिल सकती है।
6. दही
स्वादिष्ट होने के अलावा, दही का शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, दही कई रूपों में आता है। आप स्वादिष्ट लस्सी या छाछ बना सकते हैं। आप रायता बनाकर भी खा सकते हैं. दही में मौसमी फल मिलाना या स्वादिष्ट स्मूदी बनाकर इसे खाने के अतिरिक्त विकल्प हैं।
7। केले
केले रूक्षांश का एक समृद्ध स्रोत हैं और फाइबर में उच्च हैं और पाचन के लिए अच्छे हैं। गर्मियों में एसिडिटी से बचने की सबसे बड़ी रणनीति है ज्यादा पके केले का सेवन करना। इसके अलावा, यह एसिडिटी से बचने और हाइड्रेशन बनाए रखने का एक शानदार तरीका है, खासकर गर्मी में।
8. हरी पत्तेदार सब्जियां
साल भर हरी पत्तेदार सब्जियां खाने के कई फायदे हैं। इसके अलावा, उन्हें नियमित रूप से आहार में शामिल करना फायदेमंद होता है क्योंकि हरी पत्तेदार सब्जियों में पानी की मात्रा अधिक होती है और यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती है। ध्यान रखें कि इन सब्जियों को ज्यादा पकाने या ज्यादा उबालने से उनमें पानी की मात्रा कम हो सकती है।
9। पुदीना
पुदीने के पत्तों को पुदीना के रूप में भी जाना जाता है, इसे अत्यधिक गर्म मौसम के दौरान उन्हें अधिक ताज़ा बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों और पेय पदार्थों में जोड़ा जा सकता है, भले ही इसका अकेले उपभोग करने का इरादा न हो। पुदीना बेहद पौष्टिक होता है और स्वादिष्ट चटनी से लेकर पेय और स्मूदी के लिए ताजी सामग्री तक विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। यह फोलेट का अच्छा स्रोत है,से होने वाला , मैंगनीज, फाइबर और विटामिन ए।
10। फिश
गर्मियों में चिकन और रेड मीट से दूर रहने की सलाह दी जाती है क्योंकि ये शरीर के तापमान को बढ़ा सकते हैं। इसके बजाय लीन प्रोटीन चुनें, जैसे मछली और टोफू (शाकाहारियों के लिए)। मछली के मांस में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है और ठीक से पकाए जाने पर अधिक आसानी से पचने योग्य फाइबर होते हैं। इसके अतिरिक्त, आपके पेट पर हल्का, मछली आपको थका नहीं देगी।
मीठे पानी की मछली सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि उनमें सोडियम की मात्रा कम होती है, जो प्यास को प्रोत्साहित नहीं करती है उच्च रक्तचाप. यदि आप करी चुनते हैं, तो मसाले की मात्रा भी कम करना सुनिश्चित करें।
इन 10 ठंडे भोजनों को खाकर आप आसानी से अपने शरीर को तेज गर्मी से बचा सकते हैं और अपने पेट को भी संतुष्ट कर सकते हैं! याद रखें कि जिस तरह ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपको ठंडा रहने में मदद कर सकते हैं, ऐसे भी खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शरीर के तापमान को बढ़ा सकते हैं। इस बीच, खूब पानी पिएं, सनस्क्रीन का इस्तेमाल करें और धूप से दूर रहें।